(初めてサワードゥを焼いた、2017年に書いた記事です） 先日、サワードウスターター（サワードウブレッドのための元種）を作り始めました。関連記事はこちら→　★ 途中、あー、失敗した～！って思うような状態になったりしたのだけどその後ぐんぐん元気になってそのスターターを使って、なんと！こんな立派（？）なパンが焼けました。 見た目はかっこ悪いけど良く膨らんだし、味はちゃんとサワードウでした。感動～。 … Continue reading スターターから育てた「サワードウブレッド」、焼けました！