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先日焼いた、コーヒーミルクフランス。
インスタントコーヒーを使って、作ります♪
ほろ苦さがくせになりそうなおいしさ！
参考にしたレシピは、こちら➡コーヒーミルクフランス
一次発酵まではHBを仕様。
HBから出したとたん、コーヒーのいい香りが♪
型は使わず、小さめサイズの８等分にして、ベンチタイム。
その後、ミニコッペパンの要領で成型しました。
焼けました～♪
クリームをたっぷり目に詰めて…
甘さとほろ苦さのバランスが、たまりません！
この日は無性にパンが焼きたかった日で、
３種類を次々と仕込みました。
丸形パン、コッペパン、そしてコーヒーミルクフランス。
丸形パンとコッペパンは、おもに子供たちのランチ用です。
ミルクフランスって、パンがふわふわの場合と、
しっかりしたフランスパン風の場合がありますよね。
私はどちらも好き。(^^)
次回はフランスパンバージョンを作ってみたい♪
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ラニ子と子猫たち。
ずいぶん距離が近づいてきています。
すごーーーく近づきたくてたまらないんだけど、
緊張しているラニ子がおかしい。（笑）
仲良しまで、あと一歩！
…. かな？
ラニ子、固まってます。（笑）
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Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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