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日本ではあまりブロッコリーを生で食べる習慣はないですよね。
アメリカでは、よくブロッコリーを生のままぼりぼり食べます。(^^)
ランチドレッシングにディップして食べることが多いのだけど
これが意外と美味しいのですよ♪
今回ご紹介するのは、生のブロッコリーを
かりかりベーコン、レーズン、ナッツなどと一緒に
甘いドレッシングで和えるサラダです。
このサラダ、アメリカではよく知られているタイプのものですが
日本では珍しいと思うので
おもてなしの際のちょっとしたサプライズに、ぴったりだと思います♪
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生のブロッコリーが美味しい♪ ブロッコリーとかりかりベーコンのサラダ
Notes
マヨネーズはアメリカのものを使用しています。日本のマヨネーズを使う場合は、ビネガーの量を少し減らして下さい。
Ingredients
- ブロッコリー １房
- 玉ねぎ 小さめを半分 （みじん切り）
- ベーコン １００ｇ
- レーズン ３０ｇ （お好みで）
- アーモンドスライスやクルミなどのナッツ類 ３０ｇ（お好みで）
- マヨネーズ 大さじ６
- 砂糖 大さじ３
- 白ワインビネガー 大さじ１
Instructions
- ブロッコリーの房の部分を小さめに切る。ナッツはフライパンで軽くあぶってカリッとさせておく。ベーコンはフライパンでかりかりにし、小さく切っておく。
- マヨネーズ、砂糖、白ワインビネガーをよく混ぜてドレッシングを作り、すべての材料に合わせて混ぜる。
- 冷蔵庫でしばらく休ませる。
© 2026 Recipe by popo --- https://www.slowlifefantasy.com
日本人にも好まれる味です♪
ぜひつくってみてくださいね。
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Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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