市販のソースを使ったお手軽モロッコ料理が、とってもおいしく出来た♪

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初、おうちモロッコ料理。
鶏肉と野菜のタジン＆クスクスです。

市販のソースを使った簡単な煮込み料理なのだけど
予想以上に美味しくて、ちょっとびっくりでした。(^^)

 

使った材料はこんなの。
左から、クスクス、アリッサ（スパイシーなソース）、
それから、写真を撮る前にお鍋に投入してしまい、中身がないタジンソース。(;’∀’)

すべてワールドマーケットで買いました。
ワールドマーケットでは、どれもとってもリーズナブルだったと記憶しています。
（実は何か月も前に買ったまま、パントリーに眠っていたのです）

 

瓶入りのタジンソースは、「アプリコットとシラントロ（パクチー）」入り。
ほんのりとした甘みがあります♪

ラベルの作り方によると、材料はチキンのみということだったのだけど
それでは味気ないので、わたしは玉ねぎ、ズッキーニ、にんじん、赤ピーマンをプラス。
野菜から水分が出るので、レシピにある水は入れずに煮込みました。
これが想像以上に美味しく出来て、ちょっとびっくりでした。(^^)

 

あっという間に出来上がるクスクスの上に、鶏と野菜のタジンをかけて
アリッサを添えつつ、いただきました。
（タジンとはもともとタジン鍋の事ですが、こういった煮込み料理の名前としてもつかわれるそうです）

 

今回使っているお皿はこちら。
モロッコ料理が何か似合う(^^♪
大きさも形も、とっても使いやすくて重宝しています。

 

 

長男がなぜかモロッコに行きたがっていて
来年の夏に行こうかどうしようか、と家族で話し合っているところです。

（費用のことなどを考えると、なかなか決心がつかない… )

さて、無事実現できるかな～？(◎_◎;)
まずは節約からだ。💦

 

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Have a nice day! 　(ㆁᴗㆁ✿)

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