[ad#ad-top]
こんにちは。popoです♪
３泊４日のNY旅行から戻ってきました。(^^)
サウス・バイ・サウス・ウエストでのお仕事色々が終わって、すぐに旅行へ。
この怒涛の２週間が終わって、ようやくホッとしています。
NYからブログを更新するつもりだったのだけど、
やっぱり行きたいところ、したいことが多すぎて
借りていたアパートに戻るのは毎晩遅くなり、疲れてバタン..
ブログを更新するような余裕がないままに、旅行はあっという間に終わってしまいました。💦
旅行記はなるべく早いうちに書いてしまうつもりです。
（ディズニーワールドの旅行記もまだ手づかずなのだけど… ）
が、今日はとりあえず今夜の夕食のお話を♪
[ad#ad-middle]
帰りは早朝の便だったので、お昼過ぎにはオースティンに戻り、
今日は夕方までちょっと時間がありました。
この２週間、夜もほとんど家を空けていてまともに料理をしていなかったので
今日くらいは.. と思いつつも、買い物に行くのは面倒！
なので、冷蔵庫と冷凍庫の中を探して、あるもので作ったごはんです。
鮭の粕漬け（２時間ほど粕床に漬け込んだ）、アスパラの胡麻和え、キャロットラペ。
玉ねぎとお麩のお味噌汁に、梅カツオ風味で漬けてあるにんにく。
あ、それからたまごやきも。
なんだか久々に食べたくて。(^^)
鮭の粕漬けは、無料でいただいた新鮮な酒粕で作ったものです。
この間アボカドを一晩漬けたら、なんだかちょっと味が濃すぎたので
今回の魚は数時間漬けるのみにしたら、それくらいがちょうどよかったです♪
少し味は薄めだから、お醤油をちょろり、とかけて頂きます。
あ～、やっぱり和食はよいですね。(^^)
ホッとします。
さて、家の事をしばらくほったらかしたしわ寄せがきていて
そのしわを伸ばすには、しばらくかかりそうです。💦
お掃除と片づけ、がんばります。(´・ω・`)
[ad#ranking]
[ad#ad-rakuten]
Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
****************************************************************
[ad#ad-1]
Leave a Reply