２週間ぶりのわが家。次男のリクエストは「そうめん」でした。笑

リクエストは素麺。

無事テキサスに戻ってまいりました。(^^)/

帰りはビジネスクラスだったので、いろんな面で本当に助かりました！
これもすべて、アメリカンエクスプレスのポイント(詳しくはこちらから→　★）のおかげ..
ありがたや。

さて、次男にとっては久々の母ごはん。
何が食べたいか聞いたところ、
返ってきた答えは、「おそうめん！」。（笑）

気が抜けるようなリクエストだけど、まぁいいや。
食べたいのなら作りましょう♪

ちょうど、少し前に友人から日本土産に頂いた
ちょっと特別な素麺が家にあったのでした。

そうめんだけでは栄養が偏りすぎなので、
たんぱく質と野菜を足さないと… と、
冷蔵庫の中を探して見つけたもので、作った夜ごはん。

そうめん（次男仕様で、薬味は一切なし！）、出汁巻きたまご、ブロッコリーのペペロンチーノ風炒め。

何しろ昨日帰ってきたところで、まだお買い物にも行っていないので。
野菜は何もないかも、と思ったけど、
かろうじてオットがブロッコリーを買い置きしていました。(;’∀’)

たんぱく質は、たまごに頼りましょう。👍

面倒だけど、そうめんは一口サイズに丸めて。
こうしておくと、くっつかず食べやすいし、
次男が喜ぶし。(^^)/

素麺は、小豆島土産の半生タイプで、
こんな感じのものでした。

これ、もっちもちでとーってもおいしかった！！
次に日本に帰ったら、持って帰ってきたい♪
おすすめです~。

これからの季節、暖かいにゅう麺にしても、絶対に美味しいと思う。(^^)/

長男が大学に引っ越した翌日からわたしは日本に行っていたので、
わたしにとっては、これが初めての「長男抜き」のごはん。
いつも座っている席に長男がいないと、やっぱりちょっと寂しいです。😢

だけど、今日は彼が電話をくれました。
結構いろいろと１時間くらいは話したかな？
うれしかったな~。❤

大学生活、とってもエンジョイしているようで
本当に何よりです。

高校時代は仲良しと呼べる友達がほぼいなかったから、
大学ではぜひいい友達を作ってほしい！と思っていたけど、
寮では仲良しグループが出来たようで
いつも一緒にごはんを食べたりしているそうです。

よかったな.. (;_:)

３人でのごはん…
慣れるまではちょっと寂しいのでしょうね。

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

人生の楽しみ方を模索している方、
なんとなく心がモヤモヤしているけどどうやって抜け出したらいいかわからない方...
そんな皆さんが、本当の自分の望みを見つけて輝いていくための個人コーチングを、行っています。

ご希望の方は、
instagramのDM、または公式Lineより、お気軽にお問い合わせください。

——————————

★また、Zoomを使った『オンラインパン作りレッスン/料理レッスン』を、不定期で行っています♪

簡単にできて、安全で、おいしい。
アメリカにいても美味しいパンは食べられます！
作る人も、それを食べてくれる周りの人も
どちらも幸せにする...
そんなパン作りを教えています。

（料理やお菓子作りのレッスンもあり）

不定期で行っているイベントやパン＆料理レッスンなど、今後のお知らせを受け取りたい方は、こちらから公式Lineにご登録くださいね。🩵
↓

0 Shares