ハワイアンチャーシューチキン
昨日の夜ごはん。
ハワイアンチャーシューチキン、緑のお野菜三種盛り、
それからお豆腐、わかめ、ねぎのおみそ汁、でした。
お肉はBBQグリルで焼くと、確実に美味しくなると思う。
炭で焼けばもっとおいしいかもしれませんが、
ガスグリルでも十分。
うちで使っているのは、安価なこういうタイプですが、
これで特に不満も感じていません。
BBQグリルはアメリカの家庭の必需品！だと思うけど、
毎日使うものでもないし、
外に置きっぱなしにするので痛むから消耗品だし、
あまり高いものを買うのは躊躇してしまいます。
盛り付けはオットが担当しました。
（トマトだけわたしが足しました。笑）
このちょっと焦げたところが、おいしさの秘訣なんですよね。(^^)/
緑のお野菜三種盛り
緑の野菜ばっかりになってしまったけど、
盛りつけてみるとさわやかで夏らしく、なかなかかわいくなりました♪
ズッキーニのナムル、ほうれん草のナムル、それからアスパラガスの胡麻和えです。
ズッキーニは薄く切ってさっとゆでるか電子レンジにかけたら、
ごま油と塩少々で味付け。
ほうれん草ナムルの味付けは、にんにく、しょうゆ、ごま油。
アスパラは、しょうゆ麹、砂糖、すりごまで和えました。
昨日は一日パンを焼くのに忙しかったので、
昼の間にさっとチキンをマリネしておき、
夜にオットにグリルで焼いてもらうスケジュールで、乗り切りました。👍
ハワイアンチャーシューチキンのレシピはこちら↓です。
＊＊＊つぶやき＊＊＊
最近韓国ドラマばかり見ていましたが、
ちょっと気分を変えてみたくなり、
前々から気になってリストに入れてあったフィンランドのドラマ、
ボーダータウンを見始めました。
これが面白い！
何やらフィンランドでは最優秀ドラマ賞、主演男優賞、主演女優賞など、
多くの賞を総なめにしたドラマだそうです。
@sacchan20042000 さんおすすめのフィンランドの犯罪ドラマ、Bordertown、見始めてます。めちゃ面白い！
景色がきれいでうっとり、そして家の中やカフェのシーンの北欧インテリアに目が釘付け。文化の違いを探すのも興味深い。そしてもちろんストーリーも〇。https://t.co/P3vNgDxpKw— popo @テキサス（そろそろ新しいこと始めたい） (@popo_tx) June 24, 2020
ストーリーももちろん面白いのですが、
（あ、ヌードや暴力シーンが結構出てくるので、苦手な方はお控えくださいね..）
音楽もよいし、風景がすばらしくて…
なんだかこのフィンランドの田舎町の風景を見ていると泣けてくる… 不思議です。
美しくて、せつなくて、物悲しい.. 何とも言えない気持ちになります。
舞台はヘルシンキから車で2時間半ほどの場所にある
ロシアとの国境の町、ラッペーンランタ。
いつか行ってみたい。
今は旅行に行けないし、いついけるかも全くわからない状態…
せめて映像で異国気分を味わうのが、
最近の楽しみです。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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