３週間ぶりのベークセールでした。🍞✨

ここに詳しく書こうと思いつつまだ時間が取れないままなのですが、
過去２週間ほどの間、あることで忙しくしていたため、
今日は３週間ぶりのベークセールでした。(^^)/

前回の試作よりだいぶボリュームアップさせた、
ツナチーズパン。

味見できなかったのだけど、
美味しく焼けてる.. はず。(^^)/

あんぱん。

今回のつぶあんはいい出来でした。
最近ようやくじぶんの作るあんこに自信が出てきました。❤

くまパン、ねこパン、山型食パン。

食パンはこねる粉量が多いし、
発酵にも焼成にも時間がかかるので、
たくさん作るのがとっても大変なパンです。💦

でも毎日のパンだから、
やっぱりメニューにはおいておきたい。
だから頑張って焼き続けます♪

くまパンは今専用のくま袋入り♪
日本から送ってもらったこの袋がなくなるまでの、期間限定です。
（当分なくならないくらいの数がありますが(^^)/）

毎回、ベークセールが終わるとほっとします。(^^)/

だけど、ようやく業務用のホバートミキサーにも慣れてきて、
少し気持ちに余裕が出てきました。

なんでも最初はとっても大変だけど、
続けているうちに少しずつ要領をつかんで、楽になっていくものですもんね。

でも余裕が出来たら出来たで、
新しいパンやお菓子の試作にもどんどん取り組んでいきたいし、
結局楽になることはない気がします。笑

金曜の夜から帰ってきていた長男が、
あっという間にまたヒューストンに戻りました。
ただ今またオットが往復６時間かけて、送って行ってくれています。
お疲れ様。笑

しかし長男、本当に至れり尽くせりでうらやましい。
わたしなんて親にこんなに尽くしてもらったこと、ないよ～。笑

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

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