いい出来！ごろごろチーズ入りのバゲット。

バゲットが食べたくなって、久々に焼きました♪
チーズ入り！です。(^^)/

われながら美味しそうなパンだ～。笑

チーズは多すぎかな？と思うほどたくさん。

とっても柔らかい生地なので、
あとで動かさなくていいように、
バゲット用の天板に乗せて発酵、そのまま焼成。

焼けました～♪
噴火したチーズのおいしそうなこと！

自慢したくなる。(^^)/

こんなパンが焼けると、
なんだか本当にパン作りを極めたような気持ちになります。(^^)/
（錯覚ですけど！）

あれだけチーズを入れたのに、焼いてみたらこの程度なのね。

お砂糖は入っていなくて、モルトシロップを１ｇほど入れただけ、
もちろん油脂はなし、なのにふわふわです♪

これ、オンラインレッスンをやるやる、と言っているあのピザの作り方を応用したもので、
なんとボウルの中だけで簡単にこねて作っているんです。

もう本当にこれは不思議でたまらない。
こんなに手をかけずに短時間で焼いたバゲットが
これほど美味しいなんて。✨

このバゲットも、粉を計るところから焼き上がりまで、
１時間半ほどしかかかりません。

いつもはバゲットはゆっくり時間をかけて発酵させています。

シンプルなパンを美味しく焼く.. しかもいい感じの気泡を入れるには、
スロー発酵（自家製酵母を使ったものもあわせて）しか方法がないと思っていたから。

だけど、自分の中の常識が覆されつつあります… 笑

オンラインピザレッスンは「やるやる詐欺」みたいになっててごめんなさい！💦
ちょっと予想外の仕事が入ってきて、
今スケジュールを調整中です。

９月中には必ず！

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

人生の楽しみ方を模索している方、
なんとなく心がモヤモヤしているけどどうやって抜け出したらいいかわからない方...
そんな皆さんが、本当の自分の望みを見つけて輝いていくための個人コーチングを、行っています。

ご希望の方は、
instagramのDM、または公式Lineより、お気軽にお問い合わせください。

——————————

★また、Zoomを使った『オンラインパン作りレッスン/料理レッスン』を、不定期で行っています♪

簡単にできて、安全で、おいしい。
アメリカにいても美味しいパンは食べられます！
作る人も、それを食べてくれる周りの人も
どちらも幸せにする...
そんなパン作りを教えています。

（料理やお菓子作りのレッスンもあり）

不定期で行っているイベントやパン＆料理レッスンなど、今後のお知らせを受け取りたい方は、こちらから公式Lineにご登録くださいね。🩵
↓

0 Shares