いろーんな日本酒をいただきました♪
昨夜は友人が企画してくれた酒パーティにおじゃましてきました。
レストランを経営している友人がもっていた特別なお酒たち、そしてゲストが持ち寄ったお酒たちを合わせて、合計９本！
１１人でこれだけのお酒を飲み干しました。😀
友人が用意してくれたお寿司や…
カツオのたたき、手羽先＆手羽元、たこ焼き。♡
クラッカー＆チーズ＆ハラペーニョの砂糖漬け（これおいしいのです）。
わたしはトレジョで見つけたトリュフ風味のブッラータで作った前菜、いぶりがっこのクリームチーズ和え（お酒に合う！）＆クラッカー、そしてこのこんにゃくと豚バラ肉のどて煮風を持っていきました。
このどて煮風、簡単でお酒のあてにとってもよいです。
別記事にレシピをアップしますね。♡
そしてわたしが持って行ったお酒は、夏にサンフランシスコで買ってきた、こちら！
サンフランシスコにある酒蔵、セコイア酒さんの純米吟醸です。
特別な時にみんなで飲もうと思って温存してあったもの。
やっと飲めた〜。✨
セコイア酒(Sequoia Sake)さんのウェブサイトはこちら。
夏にティスティングをさせていただいて以来久しぶりに飲んだこちらのお酒ですが、改めて… とってもおいしいお酒！です。パーティでも好評でした。
アメリカでこんなおいしいお酒がいつでも買える距離に住んでいる人は、とってもラッキーだと思う〜。羨ましい！
かなり貴重なこんなお酒も…
こちらはスパークリング酒。
これまた珍しい、古酒もありました。
ちなみに古酒は紹興酒のような香り..
普通のお酒とはかなり違って、全く別ものという感じです。
日本でもあまり人気があるわけではなく、
おいしいからというよりも、
自分の生まれ年に作られたお酒を飲む… など、
特別な目的で飲まれる方がほとんどなんだそう。
そういううんちくを聞くのも楽しすぎた。😀
デザートに用意してくれていた、mayukaちゃんによるキーライムパイも絶品でした。
今回のパーティにはオットも一緒に参加。
次男ももう来年には大学生だし、
今後はこういう夫婦の時間も増えていくのだろうな。
酒パーティ、ほんとに楽しすぎました。
大好きなお友達とおいしいごはん＆お酒。
これほど幸せなことってない！
いつもありがとう。💕💕
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