こんにちは。popoです。
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おせち料理って、元旦に一日食べればもう飽きてしまったりしますよね。
我が家では二日の日に毎年お煮しめカレーを作ります。
これが本当に絶品で、とってもおすすめなんですよ。
お煮しめは残るように多めに作っておいてくださいね。
残ったお煮しめに水を足して、カレールーを加えるだけ。
すでに出汁はしっかりきいているし
具にも火が通っているので
ほんの数分で絶品カレーの出来上がりです。
見た目もなんだかおめでたい感じで
お正月にぴったりでしょ？
カレーにこんにゃく？！
これがなかなか合うのです。
そして我が家のお煮しめはウズラ卵入りなので
もちろんお煮しめカレーにもうずらがごろごろ。
これも大好き。
ぜひお試しを♪
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