カンパーニュやサワードウブレッドを作るのに、必要な道具。
『こねない!絶品カンパーニュ』の作り方については、
こちらでご紹介しました♪
今回の記事では、道具が揃っていない!という方のために
あると便利なおすすめツールの紹介をしたいと思います。
★今回のレシピにぴったりサイズのバヌトン
– アメリカ
|eoocvt 7.9 inch Round Banneton
– 日本
パン 発酵かご 丸型 リネンライナー付き
・
★パン焼きにぴったりの手頃な鍋
ル・クルーゼやストウブなどのお鍋は高価だし、重いのも辛い。
琺瑯やステンレス安価で軽いお鍋が、とても使いやすいです。
蓋を閉めた状態で高温のオーブンに入れるので、蓋の取っ手が耐熱のものを選んでくださいね。
– アメリカ
Granite Ware Round Covered Roaster
– 日本
Ikeaのステンレス鍋
★刃が付け替えられるタイプのクープナイフ
– アメリカ
Premium Hand Crafted Bread Lame
– 日本
クープナイフ
★ある程度の大きさがあって、細かい霧がでるもの
– アメリカ
Continuous Ultra Fine Mist Spray Bottle
– 日本
クモリ(Kumori) スプレーボトル 超微细ミスト
★こねや成型に便利なシリコンマット
– アメリカ
Silicone Pastry Mat 36×24 Inch
– 日本
大きいサイズクッキングマット 食品級シリコーン 製菓マット 目盛り付き 50×40cm
★熱々のダッチオーブンにも耐えるミトン
これさえあれば、やけど知らず!
– アメリカ
Silicone Oven Mitts
– 日本
CAROTE カローテ 耐熱ミトン
以上でした。(^^)/
また思いついたら付け加えていきますね。
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最後までお読みくださり、ありがとうございます♡
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