ちょこっと休憩
バスクチーズケーキとマドレーヌを焼きました♪
お友達に、「どうしてもpopoちゃんのお菓子を親戚の集まりにもっていきたい！」と、
熱望されたので、これは作らないわけにはいかない！と…
シュトレン作りの合間を見計らって。(^^)/
バスクチーズケーキは、いつもは18cmくらいの型で作っていましたが、
今回はもう少し大きめを、ということで９インチ（約２３ｃｍ）サイズ。
勝手が変わってくるので心配だったのだけど、
いい感じに焦げ色もついて、なかなかの出来栄えに。✨
結構早い時間から焦げ色がついてきたので、途中からは温度を下げて、
じっくりと１時間１５分くらいかけて焼きました♪
お渡し用なので、切ってみることができないのが残念ですが..
そして、おまけに、と思って作ったマドレーヌ。
これもなかなかいい感じに焼けて、
嬉しくなりました。
しかも、何気なく作ったのに、
オーダーしてくれた友達はマドレーヌが大好物だった！ということが判明。✨
こういうのってどこか通じているんだろうな。❤
今までこんなにちゃんとおへそができたことがなかったんですが、
今回はぽっこりと。
うれしーー。(^^)/
マドレーヌ生地は前日に作って一晩じっくりと休ませておきました。
焼き立てがおいしい！ってよく言われてるみたいなんだけど、
わたしはバターたっぷりの焼き菓子は、
焼いてから数日たって、しっとりしてきたころのほうが好みです。
そういえばマドレーヌは、次男も大好きなんだけど、
考えてみたらめったに焼いてあげてないなぁ。
わたしがお菓子を作るときは、ご注文をいただいているときがほとんどなので、
よく子供たちに、「なんで自分たちのはないのか」ってぶーぶー言われてます。笑
あまりに忙しいので、今回のこのご注文を受けるとき、ほんとはかなり躊躇したのだけど、
とっても喜んでくれたのを見ると、やっぱり作ってよかったなぁ、って思いました。❤
そして、シュトレンばかり焼き続けている合間に
ちょっと違ったものを作ることで、
なんだか気持ちがリフレッシュされたし、
結果的に楽しかった♪
自分に舞い込んできた話は、何かしらの意味があるのだろうと思うし、
やっぱりできる限り引き受けるべきですね。
小さなことでも挑戦してみると、何かしらの気づきがあるし、
自分も成長できる気がします。(^^)/
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