アメリカに住んでいますが
普段の食事はバラエティ豊か。
昨夜は、和食でした。
ここまでほぼ完全に和食なのは、
わが家ではまぁまぁ珍しいかな？
主菜はチキン南蛮。
副菜は、ひじきの煮物、きんぴらごぼう、キャロットラペ、大根の甘酢漬け、アボカドに鰹節とポン酢をかけたもの。
ごはんはもち麦入り。
そしてインスタントのお味噌汁。
日本からひかり味噌のインスタント味噌汁の大パック（コストコで販売されているもの）を買ってきたので、せっせと消費中。
５種の産地のお味噌と１０種の具材が入っていて、好きな組み合わせでいただけるのがとっても気に入っています。
こちら⇨ひかり味噌 産地のみそ汁めぐり 60食
もち麦は兵庫県の福崎町という土地の名産で、前回の帰国の際に買ってきたもの。
こちら⇨もちむぎ食品センター もち麦 精麦 600g
そして芽ひじきは伊勢産で、これも日本から持ち帰りました。
こちら⇨ [伊勢ブランド] ひじき 芽ひじき 120g (60g×2袋)
ひじきはアメリカでも買えますが、ほとんどが中国産。
だから国産のひじきは、日本に帰るたびに持ち帰るものの一つです。
二拠点生活の楽しみの一つは、こうして日本のものをアメリカに持ち帰って、大切にいただくこと。
そして、アメリカのものを日本に持って行って、日本の友人たちに振る舞うこと😊
その土地で手に入りにくいものをいただくと、なんだか特別な気分を味わえるのです。
チキン南蛮は、長男（すでに大人）の大好物。
前回日本に一緒に行った時にも、メニューにあると目を輝かせていました。
たっぷりの手作りタルタルソースで。
そして、今回思い立ってひじきの煮物にすりごまを少し加えてみたら、甘みとこくが出てとっても美味しくなりました。
試してみてください😊
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