もうずいぶん前に買った本で、 頻繁に眺めていたのに、実際にはまだ一度も活用していなかった本。 「天然酵母の小さなパン屋 Fluffy…
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昨日のごはん。 「今日はシナモンロールの日だよ～」といいつつ いそいそとシナモンロールを焼いているわたしを見て オットが…
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昨日、１０月４日は、シナモンロールの日でした。 と、いうことで、わたしも久々にシナモンロールを焼いてみました。 しかも、とことんあまーいアメリカのレシピで。(^^)  …
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子供たちを学校に送り出した後で のんびりおひとり様（実はおひとり様じゃなかった、というお話はあとで）朝ごはん。 前日に焼いたホシノ丹沢酵母食パンと、 チーズオムレツ。…
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ひさびさにホシノ丹沢酵母を起こしました。 天然酵母パンは、手間と時間がかかる… と思っていたけど 自家製酵母（サワードウを含め）で焼くことを覚えた後は、…
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ただいま色々発酵中。 左から、サワードウスターター、ココナツ酵母、ライム酵母 それから一番右が、緑の酵素シロップ。 みんな生きてる、と思うと…
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ホッとする和風の夜ごはん。 春巻き（実はコストコで買った、冷凍オーガニックのものを温めただけ）、 アスパラの胡麻和え、 友人宅の畑からもらってきたサツマイモの葉っぱの、炒め物、…
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