バレンタインデーのサンドイッチに?ハート形のイングリッシュマフィン

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こんにちは、popoです。

バレンタイン用に、ハート形のイングリッシュマフィンを焼いてみました。
（回転焼きかと思った！って何人かに言われましたが。（笑））

バレンタイン当日の子供たちのランチには、これでサンドイッチを作ろうと思います。
上の子なんてもうハイスクールなので、怒られるかもだけど。（笑）
さて、反応はいかに？！

あ、仕方ないから夫にも作ってあげるかな… ლ(ಠ_ಠ ლ)

今回のこのハート型は、深めのクッキーカッターを使って作りました。

使ったツールのご紹介♪

ブリキハート型セルクル小々
価格：826円（税込、送料別）

こういうものです。
・
これは横幅の一番広い部分が１０ｃｍほどで
イングリッシュマフィンや
ハンバーガーバンズを作るのに
ぴったりのサイズ。

こちらはリーズナブルなアルタイト製の型。
バレンタイン特別セールで
いつもよりさらにお安くなっているようです。
が… サイズが少し小さめで
スコーンなどにぴったりのサイズ。
・
イングリッシュマフィンなら
ミニサイズになりそうです。

まずは均等に丸めて..

丸く伸ばして..

パーチメントペーパーの上に置いた型に入れて、
オーブン用天板などで蓋をして発酵させます。

今回、うちになかったので省略してしまいましたが、
あればコーングリッツをクッキーカッターの底の部分にしき、
上にもぱらぱらとまぶします。

発酵して焼いているうちにハート形になるので
型に入れるときの形はあまり気にしなくても大丈夫。

２次発酵後、蓋をしたままで焼いていきます。

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実は今回、焼き上がりを切ってみると、まさに普通のパンのようで
イングリッシュマフィンとは程遠い仕上がりになってました。?
詳しいレシピはもう少し研究して納得のいくものが完成してから
改めて紹介させてくださいね。

ちなみに、蓋をしないで焼くと、かわいいハート形のハンバーガーバンズが出来ますよ♪

うちの次男、１１歳。
いつも偉そうにしている割には甘えんぼで怖がりなため、
今までは私たちと同じ部屋で寝ていました。

が、ついに！

昨日は自分の部屋で寝る、と私をおいて出て行ってしまったのです。
この喪失感ったら。（涙）

寂しい….

私が寂しそうにしていると、「ママもぼくの部屋で一緒に寝てもいいよ？」なんてなぐさめてくれる。（笑）

いつまでも一人で寝られないのは、それはそれで本当に困ったことだろうし
独り立ちしてくれたのはよかったと思わなくちゃいけないことなんだろうけれど。
でもやっぱり寂しい！

子供が育っていく姿を見るのは、うれしく、そして寂しいものです。?

Have a nice day! 　(ㆁᴗㆁ✿)

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