【レシピ】popo家のハラペーニョポッパー

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ハラペーニョポッパーとは…
ハラペーニョの中の白い部分と種を取り除き
チーズなどを詰めてパン粉をつけ、揚げたものが主流のようです。

だけどpopo家風のハラペーニョポッパーはシンプルで簡単。
半分に切ったハラペーニョにチーズを詰めてベーコンを巻き、
オーブンで焼くだけ。

これがとってもおいしいのです。
うちのあまり野菜が好きでない子供たちも、これは大好き。

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用意するものは、ハラペーニョ、チーズ、ベーコンだけ。
今回はメキシカンブレンドを使いましたが
チェダーでも、クリームチーズでもいいですよ。
もちろんその他のチーズでも。

 

ハラペーニョを縦半分に切る。

 

中の白い部分と種を取り除く。
この部分は辛いので、触った後は気を付けてくださいね。
そのまま目をこすったりするととっても痛いです！(>_<)

 

チーズを詰めて、ベーコンでくるりと巻く。
アメリカのベーコンは分厚いので、軽く巻くだけにしているけど
日本の薄いベーコンの場合はくるくると全体に巻いてしまうといいと思います。

 

オーブンシートに並べて200度（華氏３９０度）のオーブンで１５分ほど焼く。

 

出来上がり♪

 

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今日は我が家でガレージセール（フリマのようなもの）をしました。
思った以上にたくさんの方が来てくださり、とってもありがたかったです。

ガレージセールも、やりたいと思いつつずーっと躊躇したままだったことの一つだったので、
これも思い切って皆さんに声をかけて行うことが出来、ほんとによかった。

これも今まで、「誰も来てくれなかったらどうしよう？」なんて不安に思う気持ちと、
「面倒だしな.. 」なんていう怠け者の気持ちが邪魔をしていたことです。

やってよかった～、ほんとに！

今年はこの調子でどんどん前に進みたいと思います。

気づけばもう１月も半分以上が過ぎています。(*_*;

１月は行く、
２月は逃げる、
３月は去る、

と言いますよね。
ほんとに気が付いた時には３月も終わり、
夏が来てクリスマスが来て、そして今年が終わる！
なーんてことになりそう。（恐）

達成感をもって一年を終わらせられるよう、
気を引き締めよう、うん！

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最後までお読みくださり、ありがとうございました。
Have a nice day! 　(ㆁᴗㆁ✿)

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