ハラペーニョポッパーとは…
ハラペーニョの中の白い部分と種を取り除き
チーズなどを詰めてパン粉をつけ、揚げたものが主流のようです。
だけどわが家のハラペーニョポッパーはシンプルで簡単。
半分に切ったハラペーニョにチーズを詰めてベーコンを巻き、
オーブンで焼くだけ。
これがとってもおいしいのです。
うちのあまり野菜が好きでない子供たちも、これは大好き。
用意するものは、ハラペーニョ、チーズ、ベーコンだけ。
今回はメキシカンブレンドを使いましたが
チェダーでも、クリームチーズでもいいですよ。
もちろんその他のチーズでも。
ハラペーニョを縦半分に切る。
中の白い部分と種を取り除く。
この部分は辛いので、触った後は気を付けてくださいね。
そのまま目をこすったりするととっても痛いです！
チーズを詰めて、ベーコンでくるりと巻く。
アメリカのベーコンは分厚いので、軽く巻くだけにしているけど
日本の薄いベーコンの場合はくるくると全体に巻いてしまうといいと思います。
オーブンシートに並べて200度（華氏３９０度）のオーブンで１５分ほど焼く。
出来上がり！
Notes
私が今回使ったチーズはメキシカンブレンドでしたが、チェダーでもクリームチーズでも、あっさりがお好みならモッツァレラチーズなどでも。
お好きなチーズでお試しください。
Ingredients
- ハラペーニョ お好きなだけ
- お好みのチーズ ハラペーニョに詰めるのに十分な量
- ベーコン お好みで少しでも、たくさんでも。
Instructions
- ハラペーニョを縦半分に切り、中の白い部分と種を取り除く。
- 中にチーズを詰め、ベーコンで巻く。
- オーブンシートに並べて200度（華氏３９０度）のオーブンで１５分ほど焼く。
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今日は我が家でガレージセール（フリマのようなもの）をしました。
思った以上にたくさんの方が来てくださり、とってもありがたかったです。
ガレージセールも、やりたいと思いつつずーっと躊躇したままだったことの一つだったので、
これも思い切って皆さんに声をかけて行うことが出来、ほんとによかった。
これも今まで、「誰も来てくれなかったらどうしよう？」なんて不安に思う気持ちと、
「面倒だしな.. 」なんていう怠け者の気持ちが邪魔をしていたことです。
やってよかった～、ほんとに！
今年はこの調子でどんどん前に進みたいと思います。
気づけばもう１月も半分以上が過ぎています。
１月は行く、
２月は逃げる、
３月は去る、
と言いますよね。
ほんとに気が付いた時には３月も終わり、
夏が来てクリスマスが来て、そして今年が終わる！
なーんてことになりそう。（恐）
達成感をもって一年を終わらせられるよう、
気を引き締めよう、うん！
最後までお読みくださり、ありがとうございました。
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