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05/25/2016 · コメントする

おもてなし*蒸篭で蒸したシュウマイ、空芯菜の炒め物、アボポン、など♪

★パーティ・ギャザリング

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おもてなし
作り置きを頑張った月曜日。
友人夫婦が遊びに来てくれたので、
作ったものをいろいろと並べて、簡単なおもてなしを。(^^)

シュウマイは照宝の蒸篭で蒸して。
蒸篭を使うだけで、ちょっと特別感があるのが嬉しいです♪
手作りシュウマイ

この蒸篭は、去年の夏に日本に帰ったとき
わざわざ横浜の中華街に出向いて、買ってきたもの。

ちょうどテレビのロケをやっていて、
香取君やもこみちくんが一緒のバスに乗ってきたのだっけ!
(香取慎吾くんが、かっこよくてびっくり!(*‘∀‘))

そんなことはどうでもよいからおいておいて(笑)…、
照宝の蒸篭はこういうもの。

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蒸篭(せいろ)

posted with カエレバ
楽天市場
Amazon

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竹、杉、ヒノキ、と三種類のものが売られているのだけど
わが家のは、一番安い竹製の21cm。

ヒノキのものだけは日本製だそうで、とっても惹かれたんだけど
かなりいいお値段だったのと、
結局竹が一番丈夫だといわれたのとで、
迷った末に竹に決めたのでした。

いつか一回り小さいヒノキ製のものを
買い足せたらなぁ、と思ってます。(^^)

直営店に出向くと、色々と教えてくれて
安心してお買い物できますし
一番安く買える方法でもあるそうですよ。
ちなみに、電話でのオーダーも受け付けてくださいます。

➡中華街の照宝のサイト

 

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さて、蒸篭のお話はこのくらいにして、
おもてなし料理の続きを。(^^)

左は、友人たちが持ってきてくれた、マーボなす。
それから、アボポン(アボカドに鰹節とポン酢をかけたもの)と、あっさりコールスロー。
麻婆なす、コールスロー、アボポン

 

アボポン
アボポン

 

空芯菜の炒め物
友達がとっても気に入ってくれた♪
シンプルなのに美味しいのよね。
空芯菜の炒め物

 

テーブル写真には写っていないけど、
このケール・豆・ソーセージのスープも。
ソーセージ、豆、ケールのスープ

 

二人ともたくさん食べてくれて、嬉しかったな。(^^)/

 

ところで、先日もちらっと書きましたが
ごはんのあとはみんなで、映画「変態仮面」(1作目)を見ました。(笑)

鈴木亮平さんが、いい味出してますよねぇ。
彼じゃなければ、あんなに面白くなかったと思う!(笑)
あ、でも安田顕さんもかなりきてました。
演技指導の時とか、どんな顔してやってるんだろう!?って
舞台裏を見てみたくなる。(笑)

ところで、この間読んだ、鈴木良平さんのブログがあまりに面白くて(この記事とかこの記事)、
この人、絶対に関西人の匂いがする!と思って調べてみたら、
やっぱりそうでした!
兵庫県西宮市出身、だそうです。
どうりで。(笑)

 

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Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

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食べることと旅が好きな、50代。

今はアメリカと日本を行き来しながら
ときどき世界のどこかで暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がり
暮らしを少しだけ味わう。
そんな時間に
深い幸せを感じます。

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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