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明日は作り置き月曜日。
今日のうちに、少しだけ下準備をしました🎵
毎週月曜日に、作り置きをするようになってから、一か月半ほど。
作り置きの作業、２～３時間で終わらせられたら、と思っているのだけど
毎週４～５時間くらいはかかってしまっていて
夕方には結構へとへとになっています。💦
前日の日曜日に、少しでも準備しておくと
ずいぶん楽になる、ということが分かってきたので
今日は少しだけ下準備を。
今週は、チキンティッカマサラ（チキンのインドカレー）を作る！と決めているので
そのための準備です。
チキンをヨーグルトと塩、ニンニクとしょうがのすりおろしをまぜたもので、マリネ。
一晩置くのが望ましいので、これは前日から準備をしておく必要のあるもの。
こちらは、にんにく、しょうが、セラノチリのみじん切り。
にんにく６かけとしょうが４ｃｍほど、セラのチリが２つ。
ヨーグルトのマリネ液にも、同じ量のにんにくとしょうがが入っているので
とにかくひたすらみじん切り。
嫌いではない作業なんだけど、疲れているときにはきつい！
だから前日に終わらせておけば、明日は確実に楽です。(^^)
トマトの角切り。
ローマトマト８個分。
これもひたすら角切りで、ちょっと時間のかかる作業なので
今日のうちに。
たったこれだけだけど、絶対に明日は、
「あ～、やっておいてよかった！」って思うはず。(^^)
小さな達成感♪
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今長男が、ヘアカットから帰ってきたのだけど
なんかすごい「かっこいい」ヘアスタイルになってました。（笑）
次男もだけど、長男もそろそろ本格的に色気づいてきたかぁ～。
子供たち、夏休みに入って気持ちがゆったりしたのか
なんだか落ち着いているように見えます。
ほんっとに感じの悪かった次男も
最近は大人しいし。
また学校が始まればあわただしくなり、
ピリピリし始めるのかもしれないね。
日本旅行も楽しみたいし、
せめて夏の間はこの調子で、落ち着いていてくだされ～。
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Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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