[ad#ad-top]
こんにちは。popoです♪
なんと、アイスクリームと粉を混ぜるだけで、パウンドケーキが焼けちゃいました❢
ずーと冷凍庫に残っていたアイスクリーム..
美味しいと人気のもので、フレーバーはこれまたおいしそうな、「キャラメルアップルパイ味」。
でも… 買ったはいいものの、わたしはあまりアイスクリームが好きではない、ということにあらためて気づきました。💦
昔は好きだったんですよ！でもなんか最近、アイスクリームは重すぎて..
アメリカのものはめちゃくちゃ甘いので、さらにね。（年か.. (´‐｀ ;)）
子供たちはアイスクリーム大好きだけど、こういうちょっと変わったフレーバーはいまいち好まないんですよね。
そういうわけで、ようやく思い切って処分… と思ったのだけど
なんだかやっぱり… もったいない！（笑）
その時、「そうだ、これでケーキを焼けないかな..？」って、ふと思いついたんです。
キャラメルアップル味のアイスだから、キャラメルアップルケーキが焼けるはず。
これは美味しそうじゃない？！
粉を混ぜれば甘さも抑えられそうだし…
と思ってレシピを調べてみると、
あら、たくさん出てくる！(◎_◎;)
なんと、アメリカでは結構ポピュラーなレシピだったみたい..
知らなかった～！わたしとしたことが！（笑）
[ad#ad-middle]
結局、こちらのレシピをお借りしました。
驚愕！？アイスクリームでパウンドケーキ！ by Little Darling
溶けたアイスクリームと薄力粉、ベーキングパウダー、塩少々を混ぜたら、あとは焼くだけです。
出来ました～(^^♪
トップだけ焼き色が極端に薄いですが…
切ってみると、中も思ったよりいい感じ♪
今回、アイスクリーム自体がかなり甘いから、と思って砂糖を全く足さずに焼いたら
やっぱりちょっと甘さが足りないかな？という感じだったので
アイシングをかけてみました。
とろーり、アイシング。
アイシングをかけると、見た目が何倍もかわいくなる気がする♪
それなりに美味しいケーキだったのだけど、
ちょっとコクが足りない気がしたのは、バターが入ってないからかなぁ、と思います。
よく言えばあっさり、なんですけどね。
もう一つ処分しようと思っていたアイスが残っているので
次に焼くときにはバターを足してみようかと思います♪
冷凍庫に忘れ去られたアイスクリームがある方、
ぜひ作ってみてください。(^^)/
家中の大断捨離、コツコツと進めています。
時間のある日は一気に一定のエリアを、
時間のない日でも、どんな小さなエリアでもいいので最低一か所を見直す、というルールを決めて
頑張っています。(^^)
この時、一つでもいいので、何か処分します。
たとえ引き出し一つでも、毎日少しずつこなしていけば、一歩前進。
小さな前進も、続ければきっと大きな進歩になるはず、と信じつつ。
今回使ったアイスクリームも、プチ断捨離の日に冷凍庫で見つけたものでした。
「あ～、もう片づけるところがないな。
暇だから今日は一日本でも読もう！」
なーんて言える日を夢見て。（笑）
本が好きでつい買ってしまうんだけど、読めないままにたまっていく一方。
早くゆっくりとまとめて読める日が来るように…. というのが
大きなモチベーションになっています。
もちろん、いつも片付いたキッチンで、ストレスなく料理ができるように、とか
他に色々とありますが。
少し前に、二階の次男の部屋を片付け、いらない家具を処分してスペースをつくり、
ずっと一階のリビングに置いてあった勉強机（ぐっちゃぐちゃだった！）を片づけて
彼の部屋へと移動したんです。
それまではいつもソファやベッドに寝転んで宿題をしていた次男..
そんな体勢でちゃんと勉強できるの？！っていつも思ってました。
机を二階に運んでも、
「どっちみちボク、机でなんて勉強しないのに.. 」
なんて言ってたんです。
そんな次男がなんと！
最近は部屋をのぞくと、机に座って勉強をしているではないですか。(*’▽’)
すばらしい～。パチパチ。
家を片づけ、どうすれば使いやすくなるかを考えつつ整えていくと、
いいことが色々とありますね。(^^)/
おすすめの片づけ・断捨離本をご紹介！
片づけの本も色々ありますが
わたしが一番影響を受けたのは、以下の三冊です♪
★知らない人がいないくらい有名な、こんまりさんの本。
★わたしは英語の原書を読みました。
★一番最近読んだ本
こんまりさんの本は、片付けへのやる気が下がるたびに
何度も読み返しました♪
カレン・キングストンさんの英語の本は
オットにも読ませたのですが（もう１０年とか、もっと前かも？！）
それまでなんでもため込み、捨てるのをもったいながっていた彼が
それ以降変わったんですよ。(^^)/
積極的に、不要なものは捨てたり寄付したりしてくれるようになりました。
キングストンさまさまです！
英語の本はこちら↓
さて、今日の目標は、次男のクローゼットの中の服を見直すこと。
仕事に行く前に、実行してきます♪
[ad#ranking]
[ad#ad-rakuten]
Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
****************************************************************
[ad#ad-1]
Leave a Reply