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こんにちは。popoです♪
日曜日、イースターの日は
友人が何人か家に来てくれました。
食べもの持ち寄りの、カジュアルなポットラックパーティです♪
イースターというと、ほんとはハムの塊などをいただくのが恒例だけど
ハムなんて全然食べたくない… (;’∀’)
ということで、イースターにはぜーんぜん関係ないけど
自分たちが食べたいもので！というテーマでした。(^^)
最近アメリカでは、ロゼワインがちょっと流行り中なんです。
ロゼ、といっても、以前よく見かけた甘口ロゼではなくて
ちょっと辛口のあっさりタイプ。
ロゼワインって、色がかわいくて
見ているとなんだかうきうきしちゃいますよね。💕
今回友人が持ってきてくれたロゼワインは
パッケージまで可愛すぎました♪
蓋もこんなにかわいい。💕
春らしい感じで、素敵でしょう～？
こういうちょっとしたサプライズが、パーティを何倍も盛り上げてくれますよね。
洋風のちらし寿司を作ってみました。
具は、お寿司屋さんの甘い卵、ローズマリー風味のハム、オリーブ、チェダーチーズ、コーン、そしてアスパラです。
そして、クミンを少しきかせた豚ひき肉とアスパラガスをライスペーパーで包んで、揚げた一品。
スイートチリソースを添えて..
好評でした♪
クミンの隠し味が、いい仕事をしてくれるのです。(^^)
あとは、チキン南蛮。
手作りのタルタルソースを添えて。
カロリーを考えるとちょっとぞーっとするけど
やっぱり美味しい。(;’∀’)
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そしてここからは、みんなが持ってきてくれたお料理たちです。
大豆入りごまめ（田作り）。
お正月用に買って残ってしまったいりこで作ってくれたそうなんだけど
絶品でした♪
ちょっと和風なシェパードパイ。
普通のシェパードパイより、親しみがあって食べやすい！と思ったら
味付けはウスターソースとケチャップなんだって。
ごはんにあいそうな味だと思ったら、そうだったのか～。(^^)
パケ買いしたから、味は補償できないよ！って言いながら持ってきてくれた、ワイン。
イースターにぴったりのラベル、しかもローカルワインっていうのが嬉しい♪
さわやかで美味しいワインでしたよ。
レンコンやしし唐などが入った、和風サラダ。
野菜少な目だったから、うれしい♪
ドーン！とパスタケーキ。
ショートパスタをたてて型に詰めていって
上からアルフレッドソース（クリームソース）をたっぷりかけて、焼いているそう。
「簡単だよ～！」っていうけど、手間がかかってるよね。(>_<)
も～、こんなにたくさん作って、食べきれないよー！って思ったら
子供たちに大人気で、ほぼ売り切れ状態でした。
桜餅。うれしいね～。🌸
美味しいものをおなか一杯食べて
美味しいワインをたらふくいただいて、
幸せでした。♡
ほ～んとに楽しかった。
わたしもオットも、家族は遠くに住んでいるけど
こうしてホリデーに集まって、わいわいと楽しく過ごせる友人がいて
にぎやかに過ごせること…
ほんとに幸せだなぁ、と思います。
みんなありがとう。♡
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Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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