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（２０１７年ニューヨーク旅行記をすべて読むにはこちらから→★）
一時間待ち… それでも絶対にこのお店のごはんが食べたかった♪
それは、ブルックリンにある「OKONOMI」さん。
なんと、本格的な和朝食がいただけるお店なのです。(^^)
素材にこだわり、とっても丁寧に作られていて…
いただけば幸せ気分に浸れる、そんな朝食です。
Okonomiでは「旬、地産地消、もったいない」という日本食として重要な価値観を一汁三菜の定食と創作ラーメンという形で提供しています。魚は東海岸の旬の天然物にこだわり、野菜はファーマーズマーケットにて自分達で厳選したものを使っています。食器はNY州の土と薪を使い、アメリカ人アーティストと一緒に作っています。ブルックリンで新しい和食の在り方を追及していきます。
Okonomiさんのウェブサイトより
まだ寒くて、雪の残るNY。
待っている人のための椅子は雪の中にあって、とても座って待てなかったので（笑）
近くのカフェで１時間ほど時間をつぶしてから、戻ってきました。
自分たちの番が来ると、テキストメッセージで教えてくれるのが、ありがたい♪
本当に小さいお店で、カウンターが５席くらい、
後はテーブル席が二つあるのみです。
一汁三菜を基本とした朝ごはん。
魚は３種類くらいから選べます。
わたしは今回、ブリの粕漬けをいただきました。
（あとはカマか、サバだったと思います）
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そして、温泉たまごとウニは、追加の注文♪
いつでも来られるわけじゃないから、思い切って豪華にね。(^^)/
塩こうじ豆腐も。
追加でオーダーできるのは、この二つのみです。
ウニと温泉たまごはごはんにかけて頂きました。
幸せすぎ…
とにかく、一つ一つがとても丁寧に作られている、というのが伝わってくるお料理です。
浅漬けはゆずの香りがしてさわやか。
そして歯ごたえの残る、絶妙な漬け具合。
こんなおいしい浅漬けを作れるようになりたいなぁ。
たまごやきは蒸しているのかな。
ふわふわ、ぷるぷるでした。
最高の朝ごはん。
日本に住んでいたって、なかなかこんな朝食を普段は食べられませんよね。
日本から遊びに来ていた友人もっちーも、喜んでくれました♪
ところでこのお店、夕方からはYuji Ramenというラーメン屋さんになるんですよ。
そしてここのオーナーさんは、最近こんなおしゃれな魚やさん→★もオープンされたそうです。
すごいな～。
朝ごはんにしたら、ちょっと奮発！というお値段ですが
その価値ありだとわたしは思います。
とってもおすすめのお店です。(^^)
<お店情報>
ウェブサイト → Okonomi
Yelpのレビュー → ★
150 Ainslie St
Brooklyn, NY 11211
Phone: (718) 302-0598
営業時間:
Mon – Fri 9:00 am – 3:00 pm
Sat – Sun 10:00 am – 4:00 pm
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Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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