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こんにちは。popoです♪
先日、友人と（日本から遊びに来ている）そのお母さんから
お招きいただいて、食事をいただいてきました。(^^)
こんなにかわいくテーブルコーディネートしてくれていて
いつもながら感激です。
そしてこの日は特別！
だって彼女のお母さんが、腕を振るってご馳走を用意してくださっていたから♪
こんなドラえもんのふきんがあるんですね～。
すごくかわいい♪
そして、用意してくれていた、フランスのロゼワイン。
これ、とってもおいしかった♪
自分でもまた買ってみたい！
ほのかにピンク色。♡
いただいたご馳走たち。
ほうれん草の胡麻和え。
鶏のから揚げ。山もり♪
カプレーゼ風サラダ。
フレッシュバジルがさわやかです。
これまたたーっぷりの肉じゃが。
糸こんがおいしすぎる。
ちなみに糸こんはアメリカでも人気で
ヘルシー系のマーケットやアジア系マーケットで結構気軽に買えるのですが
意外と自分では料理しないんですよね。
人に作ってもらうと、ほんとにうれしいです。(^^)
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パクチー山盛りサラダ！
これ、普段は春菊で作られているレシピなのですって。
香りが強いところはよく似ているし、代用するの、全然アリですね！
すごーーくおいしかったです。
パクチーって食べると若返る気がして、好き。（笑）
生は特にアンチエイジング効果がありますもんね。
そしてこちらはパクチーの天ぷらなのです。
うちの次男が、にんじんの葉の天ぷらが好きで
新鮮な葉つきにんじんが手に入ると作るのだけど、
これもパクチーでの代用、かなりいけます。おいしい！
うちでも近々、作ってみようと思います。(^^)
わたしが持参した、海老のアヒージョ。
この他にも、デーツにゴルゴンゾーラを詰めて生ハムで巻き、
オーブンで焼いた前菜、それからカポナータも持っていったのだけど、
写真撮り損ねた～。
全部気に入ってもらえたようで、ホッとしました♪
人が作ってくれるお料理をいただくのって、なんでこんなに幸せなんでしょうね！
主婦になると、自分が料理するばかりで、
人に作ってもらう機会がほとんどなくなってしまうから
ますますありがたみをかんじますね。(o˘◡˘o)
とっても嬉しかったです。
本当にありがとうございました。(^^)
わたしもがんばっていろんな人にお料理ふるまってあげたいなぁ～、って改めて思いました。
幸せは分かち合わないと、ね。♡
明日はイースター前のグッドフライデーで、
学校もオットの仕事もお休みです。
アメリカではめっちゃくちゃ貴重な３連休！
（日本と違って、アメリカは祝日がものすごく少ないのです）
今日はこれから上記の友人とお母さんと一緒に
ただいまこちらで公開中の「君の名は」を観てきます。
観られる日をわくわくして待っていたの(^^♪
そしてその後は続けて、今度は長男と二人で「Corossal」という映画を観に行く予定です。
こちらも楽しみ！
「超」貴重な３連休前の夜、満喫してきます。(^^)/
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Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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