キャラメルアップルケーキ、を焼きました。
「キャラメルアップルケーキ」っていう名前が
なんだかおいしそうだなぁ、って思って
レシピを見たときに、食べてみたくなったのです。(^-^)
アメリカでは定番の
「パイナップルアップサイドダウンケーキ」というのがありますが
ちょっとそれと似ていますね。
パイナップルアップサイドダウンケーキのほうは
キャラメルではなくて、ブラウンシュガーとバターを敷きつめるだけだけど。
リンゴを敷きつめて、キャラメルを流し込み、
その上にパウンドケーキの種を入れて焼きます。
ラム酒も入れて、香り良く♪
バターたっぷり目のレシピで、生地はしっとり♪
ビターなキャラメルと、ラム酒の香りがとってもよくて
大人のケーキ、という感じにやきあがりました。
と、いうわけで…
わたしは、「うん、おいしい！」と思ったのだけど、
子どもたち、とくに次男には残念ながら不評.. でした。( ;∀;)
そういえば次男は、プリンの底のあのキャラメルでさえも
苦い、と言って好まなかったなぁ。
焼きあがったケーキを見たときは、
見慣れない感じのケーキに
子どもたち二人とも、とってもよろこんで、
食べたい、食べたい、と大騒ぎだったんだけど。(;’∀’)
いまいち気に入ってもらえず、ちょっと残念でした。
パイナップルアップサイドダウンケーキと同じように
ブラウンシュガーとバターで作った方が
子どもたちにはきっと好評だったのではないかな。
あと、ラム酒はなしで、バニラオイルのみ、がよさそうです。
ところで、わたしが張り切ってケーキを焼くときは
たいていよそのおうちに持っていくとき（ポットラックなど）なので
うちでケーキを焼いているといつも子どもたちに、
「それは誰の？」
「ぼくたちは食べられるの？」
って聞かれます。（笑）
そんなわけで、
たまには家族のためだけにケーキでも焼くか！
と思って、今回はキャラメルアップルケーキを作ったのだけどな。
普段から作ってないから
子どもたちの好みがちゃんとわかってないんだな～、と
ちょっと反省でした。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
人生の楽しみ方を模索している方、
なんとなく心がモヤモヤしているけどどうやって抜け出したらいいかわからない方...
そんな皆さんが、本当の自分の望みを見つけて輝いていくための個人コーチングを、行っています。
ご希望の方は、
instagramのDM、または公式Lineより、お気軽にお問い合わせください。
——————————
★また、Zoomを使った『オンラインパン作りレッスン/料理レッスン』を、不定期で行っています♪
簡単にできて、安全で、おいしい。
アメリカにいても美味しいパンは食べられます！
作る人も、それを食べてくれる周りの人も
どちらも幸せにする...
そんなパン作りを教えています。
不定期で行っているイベントやパン＆料理レッスンなど、今後のお知らせを受け取りたい方は、こちらから公式Lineにご登録くださいね。🩵
↓
Leave a Reply