オレオカップケーキを焼きました♪
普通のオレオではなくて
たまたま見つけた「レッドベルベット」味のオレオを使って。
レッドベルベットオレオは、こんなのです。
長男は、普通のオレオより好き！だそう。
なかなかおいしいですよ♪
でも、オレオとはもう別物の味かも。(;’∀’)
バレンタインも近いことだし、ということで、
ハートのシリコン型を使いました。
ベーキング用のPAMをシューッとして…
生地に砕いたオレオを混ぜ込みます。
あとは型に流し込み、オーブンへ。
焼けました～。
中は、ほんのりピンクで
ほんとにバレンタインにぴったりかも！
なんですが…
実は味にいまいち納得がいかず。
日本のカップケーキ（マフィン）はたいていバターを使うと思いますが
アメリカのマフィンはほとんどがオイル使用で
軽い食感です。
今回はバターを使用（しかもちょっと控えめ）。
そして、オレオを混ぜ込んだこともあってか
水分少な目な感じの、もさもさとした食感になってしまいました。
オイルを使った方がよさそうな気がするので
今度はオイル使用で再挑戦してみたいと思います。
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体調がすぐれない一日！
仕事の関係上のランチとディナーがあったのだけど
しんどかった。💦
ランチの後はどっと疲れて、たまらず昼寝。
その後まだおなかがこなれていないままディナーへ、と、
これはどんどん太るパターン。((+_+))
そろそろ本格的にダイエットを始めないとまずい！という体重に到達中。💦
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