たくさん焼きました♪
明日は二度目のパンの販売の日です。(^^)/
今日はこれだけ焼きました。
山形食パンを６斤分、あんぱん１５個、ミルクフランス８本、そしてメロンパンが１０個。
ミルクフランスとメロンパンの数が１つずつ少なく見えるのは、
味見しちゃったからです。（笑）
ミルクフランスが、とってもおいしくできました。
クリームには、ヨーロッパ産の発酵グラスフェッドバターを使っています。
しっかりと噛み応えのあるフランスパンと、あまーいミルククリームがとってもよくあうのです。
これは評判が良ければ定番にしたいな。
リクエストがあったので作った、あんぱん。
餡は、北海道産の小豆を使って作りました。
あんぱんのリクエストはちょっと意外でした。
定番だし、アジア系のマーケットに行けば
冷凍輸入ものではあるけど、売っていたりするから…
でもやっぱりみんな海外に住むと
こういう定番物が恋しくなるものなのかな？
もう一つ定番のパンのリクエストがありました。
メロンパン、です。
リクエストをもらったものの、久々だったので１度復習がてら作ってみようと…
ちょっとへなちょこな仕上がり。((+_+))
パンはふわふわ、クッキーはカリッと焼けたのはよかったのだけど
クッキー部分が少し割れちゃったし、
網目模様もあまりきれいじゃないですよね。
メロンパンはちゃんと商品にする前に、
もう少し練習します。💦
＊つぶやき＊
長男がいよいよ歯科矯正を始めることになったのですが
明日は矯正をする前に必要な抜歯の日。
なんと！
８本を一気に抜きます。
もちろん、全身麻酔で。💦
（アメリカでは全身麻酔が普通なんです.. ）
長男は大人の歯が４本もかけています。
乳歯は生えたけど、待機しているはずの大人の歯が生えてこないので、
まだその４本の乳歯が残っているんです。
（ちなみに長男は１６歳！）
乳歯は今すぐ抜けそうというわけでもないけど
いつかは抜けるだろうし、
それに乳歯は小さいから
大人の歯に混ざって生えていると、とっても変な感じなんですよね。
なので、その乳歯を４本抜きます。
（その後矯正でその隙間は埋めてしまうそうです）
そして同時に、親知らず４本も抜いてしまいましょう、ということで…
歯を一度に８本も抜くなんてびっくり！ですが、
こちらの歯医者さんは、
全然なんてことないよ～、という感じ。
「すぐ終わるし、全然大丈夫だよ！あはは～。」
とかるーく言われました。（笑）
しばらくは流動食しか食べられないと思うので
何か考えないと…
スムーズに抜歯が終わりますように。
そして、あまり抜歯後の痛みに苦しまなくて済みますように。(>_<)
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