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07/23/2018 · 1 Comment

【レシピ】アボカドエッグトースト、それからアメリカの学校での熱中症対策のこと。

- 朝ごはん・ブランチ· ★レシピ

アボカドエッグトースト

アボカドトーストの目玉焼き乗せ。
とろりとした黄身を絡めて食べると、もう最高に美味しいです♪

 

パンにマヨネーズを塗って、アボカドのスライスを並べ、チーズを乗せて
トースターで焼きます。

アボカドとチーズを乗せてトースト

パンは個人的にはサワードウブレッドがおすすめですが、
カンパーニュや、もちろん普通の食パンでも♪

 

 

この上に半熟目玉焼きを乗せたら、出来上がり♪

その上に半熟卵を乗せる

 

この日のアボカドは熟れ具合も完璧で、
最高においしいアボカドトーストが出来ました。(^^)/

黄身がとろり

炭水化物、プロティン、ビタミンがすべて取れて
これだけでとってもバランスの良い朝ごはん。

ダイエット中ならパンを薄ーくするか、
低糖質のパンを使うといいですね。

 

*アメリカの学校での熱中症対策*

ついに次男のバンドキャンプが始まりました。

今週は月~水は朝8時から夕方5時まで、
木金は同じく朝8時から、夜の8時まで。

わたしたちが住むテキサスでは、日中気温が40℃を超えるのは当たり前。
そして日差しの強さも半端ではないので、
熱中症の予防については、しつこいほどに言われます。

お水はたくさん飲むこと。
外に置いてあるとすぐにぬるくなってしまうので
ペットボトルの上三分の一ほどを切ったものに水を入れて凍らせ、
大きなアイスキューブをいくつか作って入れるといい、だとか
細かい情報も保護者あてに回ってきます。

朝食でとるべき炭水化物やたんぱく質の量も指示されるし、
乳製品は控えるように、という注意は何度もメールで送られてきました。
吐いてしまう子が多いそうです。💦
(これはあまり熱中症には関係がないかもしれませんが)

 

キャンプの間は医療ボランティアの保護者が必ず入り、
薬などが入ったバッグを持ち
必要になった時には子供たちに渡したり、ということを担当します。

医療ボランティア、といっても、特別な知識がある人のみが担当するわけではありません。
ただ、練習中は子供たちの様子を気を付けて見る、
それから、子どもたちのメディカルレコードにアクセス出来て
それぞれの子供のアレルギーや持病などにも対応できるようになっているそうです。

 

このように…

こちらでは熱中症対策の教育は繰り返し繰り返ししっかりと行われますし、
先生と保護者が一緒に子供たちを守る、というシステムになっているんですよね。
学校と家庭が協力して対策を取る.. これは絶対に大切!

最近日本のサイトで熱中症に関するニュースを毎日のように見かけて、
胸が痛みます。

学校がしっかりと対応してくれないなら、親がちゃんと子供に熱中症の怖さや対策方法を
教えることが大切だとも思います。

まだまだ暑い日が続きます。
熱中症の被害にあう人が、一人でも少なくて済みますように。

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食べることと旅が好きな、50代。

今はアメリカと日本を行き来しながら
ときどき世界のどこかで暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がり
暮らしを少しだけ味わう。
そんな時間に
深い幸せを感じます。

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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