まだまだある、パントリー＆冷凍庫の食材たち。
「冷凍庫やパントリーを探しても、何も食べるものがない！💦」
と、一度困ってみたい。（笑）
そんな『夢』を描きつつ
いまだにせっせと食材を消費中です。
昨夜のありあわせごはん♪
★マスタードグリーンとベーコンの炒めもの。
太目の千切りにしたマスタードグリーンを、ベーコン＆ガーリックと一緒に
バターで炒めました。
おいしいですよ～♪
ローカルのファーマーから
2週間に一度の定期便をお願いしているのだけど、
昨日はその定期便の受け取りの日で、
このマスタードグリーンはその中に入っていたもの。
ほぼオーガニックなのでしょうが、
野菜にかなりの虫食いの穴があいていました。(@_@)
でね… 野菜を洗っていたら..
ぎゃぁーー！！青虫！💦
幸い、もうオットが帰ってきていたので、
わたしが「ぎゃー！」と叫ぶたびに、オットがやってきて
芋虫（直径２ｃｍくらいの小さい小さいの）をつまみあげ、外に逃がす..
これを3度繰り返して、ようやく洗い終わり。（笑）
オーガニックでヘルシーな野菜だということはわかっていても
やっぱり虫は苦手！
ほんとに小さな青虫なんだけど、
結構強いシャワーの水で流そうとしても、
しっかりとくっついて全く落ちないんです。💦
自然ってすごい。
★オクラの胡麻和え。
このオクラも、定期便に入っていたもの。
形も大きさも色も（緑やら紫やら茶色っぽいのやら）ばらばらのオクラが
10本ほどはいっていたのだけど
一番大きかったものは、もう筋張っていて
長めにゆでた後でも食感が悪くて、いただけませんでした。💦
小さめのものは、さっとゆでるだけでも柔らかくて、おいしかったです♪
だけどオクラって、カラフルなモノでもゆでると全部同じようなグリーンになってしまうのが
とっても残念！
★春巻き＆コロッケ2種類。
どちらも以前多めに作って、冷凍庫に眠らせてあったもの。
揚げ物を温めるときは、
電子レンジで軽く解凍してからオーブントースターで焼きます。
さっくさくの揚げたての感じが戻ります。(^^)/
★さんまのみそ煮。
これも冷凍庫に残っていたもの。
さんまは内臓だけ取り除き、ぶつ切りにして
インスタントポットで圧力をかけて煮込んであります。
骨まで信じられないほどやわらか～。
あとはお豆腐とわかめのお味噌汁＆ごはん、でした。
韓国米。
先日こちら↓の記事で紹介した、韓国米。
少しドライなので、お水は心持多めににして炊くのがおすすめです。
（固めの好きな方は別ですが！）
昨日はオットにごはん焚きをお願いしたら
水分少な目でちょっとぱさぱさしていました。💦
今は新米の季節なので次はちょっと奮発して、
田牧米ゴールド（アメリカで買える日本のお米では最高級レベル）の新米が食べたいな。(^^)/
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