キッチンエイドを使って簡単、手打ちパスタ♪
今日は簡単に、パスタにしよう♪♪♪
と、思ったら…
スパゲティの買い置きが切れていた！
Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ…
仕方ない。
作りますか…
キッチンエイドのパスタアタッチメントを使って…
まずは伸ばします！
そして、太めのパスタ（フェトチーネ）にカット♪
パスタ作りは、一度慣れてしまえば本当～に簡単！
お店に買いに行くより、作った方が早いから
無ければ作っちゃう。
★キッチンエイドのパスタアタッチメントについては、以前の記事をどうぞ♪ ↓
海老とベーコン入りのアラビアータ
ソースは、海老とベーコン入りのアラビアータで♪
今回のソースは、
オリーブオイルでベーコンと玉ねぎを炒めて、
市販のオーガニックパスタソースを入れて、煮込んだもの。
隠し味は固形ブイヨンと砂糖少々、アラビアータなので、チリフレークもお好みで。
そして最後にパスタのゆで汁を少し…
とってもおいしいトマトソースの出来上がりです♪
海老はさっとグリルしておいたものを、最後に加えて。
（海老は火を通しすぎると美味しくないので！）
食べる前には粉チーズを少々♪
もっちりとして適度な歯ごたえのある、手打ちパスタ。
とってもおいしかったです。(^^)/
ロメインレタスとアボカドのサラダ、
そして写真に写っていないのだけど、ガーリックトーストを添えて。
ロメインレタスとアボカドのサラダは、とってもシンプルだけど
こだわりは手作りドレッシング。
市販のドレッシングって、量が多すぎて食べ切る前に飽きちゃうし、
買ってたのはいいけど、あまりおいしくなかったとか、好みでなかった、なんていうことも多くて..
なので最近、ドレッシングは少量を手作りすることにしています。
２～3回で食べ切れる量にしておけば飽きないし、
フレッシュなうちに食べ切れるのがいいです。
★このドレッシングボトル、形がシンプルだし使いやすそう♪
パスタを狙うラニ子さん
ところで…
わたしがパスタを作り始めると、
ウロチョロし始めるラニ子さん。
視線はパスタにくぎ付け…
パスタがぽろっと落ちてくるのを待っているのです。💦
少しでも落ちたら、素早くぱくっ！
パスタを狙うラニ子さん…
その目つきは、まるで獲物を狙うオオカミ..
なーんて。
ほんとは怖くないよ。（笑）
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