鮭とほうれん草のクリームパスタ
先週のいつだったか？のごはん。
適当～、に作ったのだけど、とってもおいしくできた、
鮭とほうれん草入りのパスタ。
子どもたちにも好評でした♪
小麦粉とバター大さじ1ずつほどをフライパンで炒め、
温めておいた牛乳と生クリーム半々くらいずつを合わせたもの（４００ｃｃくらい）を入れ、
よくかき混ぜます。
ブイヨン一つ、塩コショウ、粉チーズ少々で味付け。
ここに一口大に切った鮭と、サラダほうれん草を二つかみほど入れて
火が通ったらソースの出来上がり。
あとはゆであがったパスタを絡めるだけ。
ソースが固すぎたり、ちょっと足りないようなら、
パスタのゆで汁少々を入れて、調節。
おおざっぱ。（笑）
鮭の代わりにベーコンやシメジなどのマッシュルーム類を使ってもいいですね。
適当でも、きっと美味しくできますよ♪
今日は毎年恒例、親せき宅での旧正月のお祝いに呼ばれているので、
今からサンアントニオまで行ってきます。
実は今年はLAから義母も来ていて、一緒に参加。
中華料理のごちそうが,
毎年とっても楽しみです。(^^)/
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