甘くておいしい『ミード（蜂蜜酒）』
友人が、『ミード（蜂蜜酒）』を作ったから、飲みにおいで！
と、誘ってくれたので、喜んでお邪魔してきました。(^^)/
写真は「ミード」と、もうひとつはアガベシロップから作ったお酒だそう。
どちらもきれいな黄金色です。✨
ミードは飲んだことがあるけど、アガベの方は初めて！
でもこれが少し独特の香りがして、とってもおいしかった。❤
最近ミードはちょっと人気で、
ローカルのものなども出回っています。
→ Texas Mead Works
→ Meridian Hive
など..
最近の流行ではありますが、
実はミードは人類最古のお酒!なのだそう。(@_@)
→ 人類最古のお酒！蜂蜜酒「ミード」とはどんなお酒？
ミード、わたしも作ってみたくなりました。(^^)/
あと、パンを焼くための「はちみつ酵母」も起こしてみたいな。
友人が、人気のピザ屋さんのピザをオーダーしてくれていました。✨
Home Slice Pizza。
シンプルなマルゲリータ。
美味しかった♪
こじゃれた（笑）おつまみも色々。
そして、シェフである友人（だんなさんの方）がささっと作ってくれたのは、
サーモンカルパッチョ。
プロの手つきでちゃっちゃと用意してくれる様子を見るのは、
いつもとっても楽しい。
カルパッチョといえば、
向こう側が透けて見えるほど薄く切ったお肉やお魚を使うものだと思うけれど、
これは寿司ネタほどの贅沢サイズ。
嬉しすぎました。✨
同じく招待されていた友人が持ってきてくれた、
ボリューミーなサラダ。
彼女が作るサラダは、
いつも具沢山♪
ドレッシングも手作りなので、
いつも楽しみです。
そして、こんな面白いエムアンドエムも！
メキシコ版、ハラペーニョ味～。
それほど辛いわけではなく、
ほんのりとしたハラペーニョフレーバーで、
なかなかおいしいのです。
こういう話題性のあるものを
みんなでワイワイ言いつつ食べるのって、
楽しいな。(^^)/
この日は珍しく、
うちは夫婦二人での参加でした。
子どもたちももう高校生。
上の子はあと数か月で大学進学のために家を出ていくし、
下の子は最近ガールフレンドと遊ぶのが楽しいみたい…
今後は夫婦だけで出かける機会も、
増えていくのかなぁ、なんて思います。
身軽になったのはいいけど、
やっぱりちょっと寂しいものです。💦
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