永谷園の土鍋がようやくやってきた♪
日本から持ってきてながーーい間使っていた土鍋を
数年前に割ってしまってから、
わが家には土鍋がありませんでした。
（ごはん炊き専用のはひとつあるけれど）
その間、Staubのブレイザーなどで代用していたのだけど、やっぱり土鍋が一つ欲しくて…
でもその辺で適当なものは買いたくなくて、
次に買うなら「これ！」と決めたものにしたいなぁ、と思いつつ
色々と調べて、最終的に決めたのが、「長谷園」の土鍋でした。
黒っぽいものの方がテーブルがしまるかなぁ～。
あめ色もいいなぁ。
と迷った末に、選んだのはこちら。
【利休十草 】という色です。
あめ色のような濃い色も捨てがたかったのだけど…
悩んだ末に、洋食器にも合わせやすそうな
淡い色にしてみました。(^^)/
日本から送ってもらうとあまりにも送料が高くつくし、
割れてしまう可能性などもあるから、
日本に帰れる時までじーっと待って…
ようやく連れて帰ってきました♪
使う前に目止めをします。
まずは洗って乾かし..
目止めするために、お粥を炊きます。
実はこの時ちょっと目を離してしまい、
底を少し焦がしてしまいました。💦
なのですでに使いこんだような見た目になってしまったけど、
ま、いいか～。（笑）
アイデアがいっぱいの、長谷園のウェブサイト。
長谷園さんは、土鍋を広めるためにいろいろな活動をされていて、
ウェブサイトも情報が豊富ですばらしいのです♪
レシピサイトも充実。
長谷園の週刊webレシピ
定期的に料理クラスなども行われているようで
出来るものなら参加したい！
アイデア商品、色々。
同じく長谷園の、ごはん炊き用土鍋「かまどさん」は、
ひっきりなしにテレビや雑誌で紹介されている、
大人気商品です。
↑こちらは三合炊きですが、一合、二合、五合炊きもあります。
うちにはすでにごはん炊き用の他の土鍋があるので、
かまどさんは必要ないのだけど、
燻製用の「いぶしぎん」が、とっても気になっています。
煙が出ない仕組みになっていて、家の中で燻製が出来ちゃうんですよ～。
素晴らしい♪
いつか手に入れるつもり… です。✨
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