クリスマスの日の朝ごはん🎄お好み「ベーグルオープンサンド」

いつもならオットの実家で過ごすクリスマス…
クリスマスの朝食は、ベーグルと決まっています。

今年はオットの実家に行くことはできなかったけど、
やっぱりうちでも朝ごはんはベーグルに。

続けていきたい、わが家の伝統です。(^^)/

前日に焼いておいた、プレーンとエブリシング２種類のベーグル。

ベーグルを焼くのは久しぶりだったけど、まぁまぁいい感じに焼けました。
ベーグルは茹でる一手間が必要だけど、発酵時間が短いから手軽でいいですね。(^^)/

むっちり＆つやつやベーグル♪

用意したのは、クリームチーズ＆バジルペスト、
スモークサーモン、ローストビーフ、パストラミ、薄切りスイスチーズ、
そして赤玉ねぎのスライス。
中心の黄色いのは、オット専用のスコッチボネット（激辛ペッパー）。

スコッチボネットは、ジャマイカでよく食べられている、
超激辛のペッパーです。
アメリカではなかなか売られていませんが、この間義母（中国系ジャマイカ人）が自分で育てたものを送ってくれました。
切った後、近くで息を吸い込むだけで辛いです。笑

家族みんな、とりあえず最初に食べるのは、
スモークサーモン。

付け合わせはマカロニサラダとポテトチップス、と、
これまた決まっています。

家族みんなこの朝ごはんが大好きだし、特別凝ったものでもないのだから、
クリスマス以外にも用意しよう！って、毎年いただくたびに思うのだけど、
気が付くとまた翌年のクリスマスが来ているという、摩訶不思議.. 笑

実は去年、クリスマスツリーをダウングレードしました。
今までは２メートルほどの高さのツリーを使っていたのですが、
一番上に乗せるトッパーは梯子がないと届かないし、
つけるオーナメントの数も相当。

それに箱から出し入れするだけでも一苦労で、
負担になっていたんです。

もともとついていたライトも、もう壊れてつかなくなっていて、
別に買ったストリングライトを毎回つけていましたが、
それもツリーが大きいと結構大変でした。

そんなわけで買い替えた、１７０ｃｍほどのツリー。

１７０ｃｍだとやっぱり小さくて、少し寂しい気はしますが、
出し入れも飾りつけも楽になったので、まぁこれでいいのかな。(^^)/

オット実家にはいつも１７人分のプレゼントが並べられるので圧巻だけど、
今年は家族４人分だけ。

今年は初めて、長男から次男へのプレゼントがありました。
学生にしてはなかなか奮発したのでは？という品だったし、
彼なりの気持ちがこもっていたのではないかな。

実はうちはちょっと兄弟の距離が遠くて、
仲良し兄弟を見るたびにうらやましい。💦

せっかくの兄弟.. ぜひ仲良くしていってもらいたいな。

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

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