キャンプごはん＠インクス・レイク州立公園 (Inks Lake State Park)

メモリアルデー前日の昨日。

友人がキャンプをしているところに、
半日だけお邪魔してきました♪

インクス・レイク州立公園 (Inks Lake State Park)という、
わが家からは比較的近い、
車で１時間ほどの距離のパークです。

こちらのキャンプサイトは、隣との距離が近め。
メモリアルデーウィークエンドだということもあって、
なかなかの混雑ぶりでした。

カヤックが趣味の友人は、いつもこのインフレータブル（膨らませるタイプ）のカヤックを持ってきます。

彼らがカヤックに行っている間、オットは自転車を乗りに行き、
わたしはハンモックでのーんびり。

子のこたちも一緒にカヤックに乗りに行きましたよ。

今回すっきりサマーカットにしてもらっていたので、
どこの犬かと思いました！笑

ほんとに別イヌ！になりますね。(≧∇≦)

この日はキャンプごはんにお邪魔するのが、一番の目的でした。❤

わたしはバゲットを焼いて、ブルスケッタを持参。

プロの料理人の友人による、グリル料理たち♪
幸せだ～。

ズッキーニは焼いただけでおいしい。

ムール貝のビール煮。
スープはバゲットに浸していただきます。

シンプルな手羽先＆手羽元も炭火焼は本当においしい♪

いろいろな種類のたれを持ってきてくれていたのが、
また楽しくて…
さすがプロだ。💕

ごはんの前にだーっと一度雨が降ったのだけど、１０分くらいでやんで
そのあとは急に気温が下がり寒いくらいに。

外ごはんには最高の気持ちが良い夜でした。

デザートに作ってくれた、焼きバナナ。
チョコレートが挟んである♪

こんなキャンプらしいデザートも、楽しいですね。(^^)/

夜の１０時くらいまでゆっくり食べておしゃべりして..
わたしたちはキャンプサイトを後にしました。
楽しかったなぁ。

もう５月も終わり！

子供たちは夏休みに入り、
友人たちもわたしも旅行や里帰りの予定で、
しばしのお別れです。

なーんていうと大げさだけど、
しょっちゅう集まっているので、ちょっとだけ寂しかったり。

だけどまた旅行から戻って集まるときに、
それぞれのお土産話をしあうことを楽しみに…

これからの夏をたっぷりと楽しみたいと思います。

６月５日（土）セントラルタイム１８時からのピザレッスンへの参加者を、
引き続き募集中です♪

日本時間では７日（日）の午前８時からになります。

お申し込みはこちらより。

先日友人と出かけた時には、
このピザ生地を準備して冷蔵庫に入れて行きました。

そうしたらオットが生地を伸ばしてトッピングして、焼いてくれるので。(^^)/

楽々できる、作り置き♪
生地を用意するだけなら、所要時間は２０分ほど。
そのほとんどが待ち時間で、実際に手をかけている時間は５分くらいです。✨

子供たちもこのピザなら何度作っても喜んでくれるし、
とにかく色々素晴らしい。❤

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

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