米粉のシフォンケーキ
米粉で作るグルテンフリーシフォンケーキが、大好きです。
別にグルテンフリーを目指しているわけではなく、米粉を使ったシフォンケーキの食感が好きなのです。
最近は牛乳の代わりに豆乳を使って作っていますが、生地がもっちりする気がして、お気に入り。
生地に紅茶の葉を入れたり、きなこや抹茶を入れたりして、いろいろアレンジできます。
この日はダージリンの葉を入れたのだけど、焼いたら香りが飛んでしまいました。
お菓子作りには、やっぱりアールグレイを使うのが良さそうです。
近々レシピを載せますね😊
フィジカルセラピー（理学療法）に通うことになりました
人工股関節の手術から６週間。
今日初めて、術後の診察がありました。
もう杖なしで歩けるようにはなったけど、どうしても体が少し左右に揺れてしまう。
まだ「足が悪い人」の歩き方！という感じ。
なので先生に、フィジカルセラピーに通うよう、言われてしまいました。
週２回のペースで、２ヶ月ほど。
なんとかやらずにすめばいいなぁって思っていたけど、仕方ない。
元々歩き方が綺麗だったとは言えないから、この機会にバランスのいい歩き方をしっかり習おうと思います。
面倒だけど、きっと長い目で見たら役に立つはず。
そろそろ体力作りを始めないとって思いつつ、どこまで動いていいかわからなかったから、いい機会かもしれません。
がんばる。
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