定期的に子供たちからリクエストが入る、
わが家のから揚げ。
別記事で詳しく書いた「絶品豚汁」とともに、定食風に。
（豚汁についての記事は、こちらです→ 「豚汁」ってこんなに美味しかった？絶品、「深夜食堂」レシピ。）
から揚げは塩とレモンでいただくのが好きなのだけど
今日はなんとなく、しょうがをきかせたねぎソースもいいなあ、と思って
両方用意しました。
ジンジャーねぎソースは、
しょうゆ50cc、酢50cc、砂糖小さじ2、万能ねぎのみじん切り大さじ１、
しょうがのすりおろし小さじ２、ごま油小さじ1.5。
これを混ぜるだけ。
餃子などにもあいますよ♪
から揚げはたっぷり、１キロほども揚げました。
次男がたくさん食べるし、
次の日に残っても、トースターで温めればまたおいしくいただけます。
そして、本当～に美味しくできた、豚汁。
あんまりおいしくできたので、誰かにふるまいたくなります。(^^)/
今日もごはんがすすむ献立で、
ついたくさん食べてしまった。💦
よし、ダイエットは明日から！(;’∀’)
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美味しそう〜〜♪
というか、そこは本当にオースティンですか？日本じゃなくて？(笑)
私も実はもうずっと、から揚げ食べたいな〜って思ってるんですよね。でもやっぱり揚げものの億劫さに勝てなくて、なかなか作れず。
popoさん食堂の定食が食べたいよう〜(>_<)
このソースも試してみたいです！
ところで昨日の記事ですが、そちらでは大根が普通のマーケットで買えるんですか？うちの近所のマーケットでは見ないので…。豆腐、しいたけ、あとは白菜は近くのスーパーで買えるんですけどね。
大根が大好きなので、近くのスーパーで買えたらすっごくいいのに〜（；＿；）
ちょっとびっくりしたので…
Poohさん、
ほんとにありがたい環境になったよね～！
いつでもこんなのが作れるなんて。
揚げ物はね、電気フライヤーでいつもあげるんだけど、これがあるからできる、という感じ。確実に美味しく揚げられるし、とっても楽だよ～。