『きらきらイチジクと生ハムのサラダ』や『手作りバゲット』が、この日の主役♪

おもてなし

昨夜は、新婚ほやほやのわかーいカップルが
うちに遊びに来てくれました♪

彼らとは、ちょっと不思議なご縁があって、知り合ったのです。(^^)/

もー、いいね～、若いって！（笑）
完全に母親気分でした。

旬のイチジクを使ったサラダは、
この日の主役級。

この間友達が庭採れイチジクをたくさん持ってきてくれたので
それを使って。

熟したイチジクのきれいなこと！

きらきらしていて、宝石みたい♪

市販のサラダミックスに、生ハムとイチジクを乗せて、
手作りメープルマスタードドレッシングで和えるだけです。

簡単でとーってもおいしいドレッシングのレシピは、こちら♪

もう一つの主役は、手作りのバゲットです。

シンプルなバゲットだって、手作りだというだけで
主役級の特別感。(^^)/

本当は前日の夜からポーリッシュ種を用意して作るはずが、
うっかりしていて…

朝から少量のイーストで仕込んで、ゆっくりと発酵させました。
なかなかいい感じの焼き上がりに♪

おつまみプレートは、先日の残りのブリーチーズなどにジャムを添えて。
あとはイベリコ豚のパテとオリーブやチェリー。

冷蔵庫に残っていたものを盛り合わせただけなんだけど
ちょこちょこまとめて乗せるだけで
ちょっといい感じでしょ。

バゲットは、チーズやパテ用に薄切りしたものと、
ぶつ切りを両方用意。

実はすっかり写真を撮り忘れたのだけど、
ゴルゴンゾーラソースのペンネを作ったので
ぶつ切りの方はパスタと一緒に食べるために。
ソースをつけていただくと、おいしいのです。

このほか、ブッラータチーズとカラフルミニトマトのサラダも用意しました。

予定の時間をかなり過ぎてから来た彼らを慌ててもてなしたので
テーブルの写真も撮っていなかった💦

そんなわけですが…

喜んでもらえたようでよかったです。(^^)/

いつもとはちょっと違うゲストとの、
楽しい時間でした♪

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