友人とワインを飲みつつおしゃべりの夜
日曜日の夜は、友人が来てくれて
のんびりワインを飲みつつ、おしゃべりを楽しみました♪
最近本当に忙しくて、エネルギー切れ。
あまり大したものは用意できなかったのだけど
家にあったものでなんとかこれだけ作りました。(^^)/
ぎりぎりになってからあり合わせで作った割には、
なんとかなった、かな。😊
★バゲットを焼きました♪
ゆっくり発酵させる時間はなかったから、
普通にイーストを使って。
それでも、焼きたては十分美味しいです♪
★ミニエリンギのアヒージョ。
残っていたミニエリンギを使い切りたくて。
バゲットをオイルにつけると、おいしい～！と、
意外に次男にも好評でした。
（女子会だけど、食事の時にはうちの男子たちも乱入です。笑）
★色々プレート
ゴートチーズ＆フィグジャム、トスカーナチーズ、作りおいてあったラディッシュの千枚漬け風、
イベリコ豚のパテ、などを盛り合わせて..
★ペンネのブルーチーズクリームソース和え
こういう風味の強いチーズも、うちの子供たちは結構喜んで食べます。
ワインにとってもあいました♪
★サーモンフライ
パン粉が少ししか残っていなくて、半分はパン粉を使ってカツ風、
あとは小麦粉のみで竜田揚げ風に。
★自家製のピクルスを使って作ったタルタルソースを添えて。
タルタルソースはたっぷり作ったのに
好評できれいになくなりました。
魚のフライにタルタルソースは、最高の組み合わせだもんね。(^^)/
ワインは、友人が持ってきてくれた
ウォーキングデッドラベルの赤から♪
このラベル、楽しい～！
ハロウィンシーズンにもぴったりですね。(^^)/
2本目は、この間行った酒屋さんで、
お店の人に超おすすめされて買ってみた、
カリフォルニア産のソーヴィニヨン・ブラン。
確かに美味しいワインでした♪
（絶賛するほどかどうかは… よくわからなかったけど。笑）
うちのラニ子さんは
この友人Kちゃんが来ると、エキサイトして大変です。
いつも美味しいものをくれるのでね。（笑）
こわーい猫Tシャツの柄とのツーショットが笑える～。(≧∇≦)
彼女が来ると、
いつもは絶対にやらないのに、一緒にベンチに座って
ちゃっかり待機。
わたしもこの時だけは
ベンチに座っても怒らないでいてあげます。（笑）
でも怒られなかったからといって
普段は絶対にやらないので
しっかりとTPOをわきまえているみたい。
なかなか賢い子だ。（親ばか？（笑））
久々のおしゃべり、ほんとに楽しくて
たまっていたストレスも発散できました。❤
いつもありがとう。❤❤
＊＊つぶやき＊＊
10月はほんとう～に色々ありました！
4泊5日でのダラスへの出張、
義理兄の結婚式に出席するために、カリフォルニアに週末旅行、
その他に別の結婚式がもうひとつ、
いつものお仕事に、ガイドの仕事…
他にもいろいろと私生活のごちゃごちゃもあったりで
目が回りそうでした。💦
そんな10月も明日で終わり..
11月は少し落ち着いて
10月の間おざなりにしていたことに
ゆっくりと取り組みたいなぁ、と思っています。
（家の中もまた散らかってきたし。💦）
明日はハロウィンですね。🎃
わがやは家でのんびりしつつ、やってくる近所の子供たちに
キャンディーを配る予定です♪
✨ Happy Halloween! ✨
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