ホリデーを待つわくわくな時間--『ドライフルーツのラム酒漬け』♪

ドライフルーツのラム酒漬け

ドライフルーツのラム酒漬けを仕込みました♪

「きれいな色を残したければ、ホワイトラムを使うといい、ということで
ホワイトラムで。

だけど、ほんの少しだけ残っていたダークラムも
ちょこっと混ぜちゃいました。
こくと香りが足せるかなぁ、と思って。☻

今回使ったドライフルーツは、
フィグ、クランベリー、チェリー、デーツ、ゴールデンレーズン、レーズン、の6種類。

Sprouts Market（スプラウトマーケット）の量り売りで
必要な分だけ少量ずつ買ってきたので
とっても安上がりでした♪

使い切れる分だけきっちり買えるのって
本当にありがたいですよね。
袋入りだとこうはいきません。

ラム酒に漬け込んだドライフルーツは
キラキラとして宝石みたい。✨

うれしくて何度も眺めてしまいます♪　(^^)/

たまに蓋を開けてみて、
ラムのいい匂いをかいだり。（笑）

一週間目くらいから使えるようです。
とっても楽しみ。❤

ドライフルーツのラム酒漬けは、
色々な用途に使えます♪

パウンドケーキに混ぜてもいいし、
レーズンバターの要領で、いろいろフルーツバターもいいですね。

バニラアイスに乗せたら
大人の味になりそうで、これも試してみたいです♪

うきうき♪
美味しくなるのを待つ幸せ…♪「ドライフルーツのラム酒漬け」の作り方とアレンジレシピ | キナリノ https://t.co/oANgjeNcZs

— popo@３６５日おいしいものだけ (@popo_tx) 2018年11月16日

ですが…

今回ドライフルーツのラム酒漬けを仕込んだ、本当の目的は
別にあります。(^^)/

昨日の記事で紹介した、「マジパン」がヒント。

↓

そう、『シュトーレン』です！

去年は作り損ねたけれど、
今年はぜーったいに作る！と決めていました。(^^)/

マジパンも買ったし、ドライフルーツのラム酒漬けも仕込んだし
材料はほぼそろって、準備OKです。👍

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