【レシピ】シナモンシュガー焼きドーナツ

こんにちは。popoです♪

専用の型を使って作る、焼きドーナツを
久々に作りました。
ハートの型が特にお気に入り。
ハート形のドーナツって、なかなか可愛くないですか？( ^^)

 

焼きドーナツ用の型に、ベーキング用のスプレーオイルをスプレーします。

★スプレーオイル、とっても便利です。

アメリカだと、こういうのがどこのスーパーマーケットでも買えますね。
★PAM Cooking Spray for Baking

生地はこんな風にして、ジップロックなどに入れて..

 

端っこを切って、型に絞り出します。
だいたい型の３分の２くらいの高さまで。

 

オーブンで１０分ほど焼いたら出来上がり。
わたしは今回ちょっと生地を入れすぎて、不格好になっちゃいました！
本当はもっとちゃんと丸くなるはず…?

わたしが使っている焼きドーナツ用の型はこういうものです。

 

★焼きドーナツ型　（日本）
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★焼きドーナツ型　（アメリカ）
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普段焼いているマフィンの生地やパウンドケーキの生地も
これで焼くとちょっとかわいくなりますよ♪

 

 

「シナモンシュガー焼きドーナツ」レシピ

材料：
●小麦粉　１２５ｇ
●ベーキングパウダー　小さじ１
●塩　小さじ半分
●シナモン　小さじ半分
●ナツメグ（あれば）一つまみ
卵　一個
ブラウンシュガー　６５ｇ
牛乳　６０ｃｃ
ヨーグルト　６０ｇ
バター　３０ｇ　（溶かしておく）
バニラエッセンス（あれば）　数滴
★グラニュー糖　２００ｇ
★シナモン　小さじ１
★バター１１５ｇ　（溶かしておく）
 

手順：
１．オーブンを１８０℃に余熱開始。ドーナツ形に油を塗っておく。

２．●のついた材料を合わせて混ぜる。

３．卵、ブラウンシュガー、牛乳、ヨーグルトを別のボウルに入れて、よく混ぜる。混ざったら、溶かしバター３０ｇとバニラエッセンスも入れて、混ぜる。

４．３を２に入れて、さっくりと混ぜ合わせる。

５．生地をジップロックなどのバッグに入れて、バッグの端を切り落とし、ドーナツ形に生地を絞り入れる。高さは型の３分の２程度まで。

６．１８０度のオーブンで１０分焼く。

７．焼きあがったらオーブンから取り出し、そのまま３分ほど待つ。その後ドーナツを型から取り出す。

８．グラニュー糖とシナモンを混ぜる。

９．ドーナツを溶かしバターにさっと浸し、５をまんべんなくまぶす。

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