これはおいしい～♪「あんバターベーグル」

あんぱんより好み！

先日のベーグルレッスンで、フィリングの巻き込み方を説明したのですが、
その時に使ってみたのが、「粒あん＆バター」。

前からやってみたいと思っていたのだけど、
たまたま粒あんが冷蔵庫にあったので♪

 

ん～♪　これはおいしい！

わたしは柔らかい生地で作るあんぱんよりも、
このあんバターベーグルや、
ハード系の生地で作るあんバターエピが好きです。(^^)/

やみつき！『あん塩バターエピ』

 

あんが飛び出た感じもかわいい。笑

 

焼きたては外はかりっと、なかはむっちりと。
冷めた後の噛み応えのある生地も、どっちもおいしい♪

 

バターが染み出て底がかりっとした感じもおいしいかも？
茹でた時にお湯に溶けだしたら悲しいから、
焼くときにバターを乗せてみたらどうかな？

もうちょっと試作してみます。❤

 

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