昨日の夕飯の写真。
カメラで撮影したのだけど、うっかり変なフィルターをかけてしまっていたようで、なんだかドリーミーでふんわりしすぎた写真になってしまった😅
トマトと赤玉ねぎのサラダ
切り干し大根の煮物
豚肉入りにんじんしりしり
韓国風一口サーモン
韓国風一口（ひとくち）サーモンは、今海外で人気の料理です。
（”korean samon bites”で検索すると、色々出てきます！）
多くの人がレシピを投稿してるけど、コチジャン以外の材料は様々で、お酢を使うものやメープルシロップで甘みをつけるものなど結構バリエーションあり。
サーモンを一口サイズに切って油をひいたフライパンでカリッと焼き、最後にソースを煮詰めながらからめるだけです😊
今回わたしが試したソースのレシピはこちら：
コチジャン 大さじ１
醤油 大さじ１.５
みりん 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
メープルシロップ（またははちみつ） 大さじ１
にんにくみじん切り 大さじ1/2
ご飯がすすみますよ😊
今日は術後（７月に人工股関節の手術を受けました）のリハビリの日でした。
その帰りに撮った、空の写真。
雲って同じ形は２度とないし、刻々と形を変えていくから、ずっと見ていても飽きませんよね。
最近アメリカでは心がざわつくニュースが多く、なんだか悲しくなることも多いし、落ち着かない。
自然以外なーんにもないところに行って、ぼーっと空を眺めたい気分です🥹
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