本格的に製パンを習おうと決めた理由 そこそこのパンは焼けるようになりました。 食パンはもう何年もの間、 子供たちのランチ用に週2回は焼いていて…
Read More

本格的に製パンを習う。 10月から、辻調理師専門学校、『製パン技術講座』の受講をはじめました。 海外からでも受講が可能なのです♪

ドライフルーツのラム酒漬け ドライフルーツのラム酒漬けを仕込みました♪ 「きれいな色を残したければ、ホワイトラムを使うといい、ということで ホワイトラムで。…
Read More

ボージョレ・ヌーヴォーを買うなら、ワールドマーケットがお得です♪ 今日はボージョレ・ヌーヴォーの解禁日♪ この日を楽しみに待っていました。(^^)/ 仕事帰りにワールドマーケットに寄ってみたら…
Read More

半分に切ったアボカドを保存するには こんなものを買っちゃったのです。 Avo Saver…
Read More

週末の女子会ブランチ 土曜日に、近くのワインバーに女子5人が集合。 ブランチをいただきました♪

サワードウブレッド。久々に焼いたら.. 数週間ぶりにサワードウブレッドを焼きました。 久々だし、冷凍庫のストックももちろんもうないので 二つ一度に仕込みをして、時間差で焼成♪

サンアントニオの人気メキシカンレストラン、Rosario’s 先週末のこと。 次男の高校のマーチングバンドが大会に出場していて 今年はかなり上位を狙えそうだ、ということで、…
Read More