クロワッサンの試作♪ よりによって真夏にクロワッサンの試作。(^^)/ 無性に焼きたくなって！ 今回、本当に不思議なのだけど、…
Read More

バゲットアレンジレッスンでした♪ 今月最終のレッスン日でした♪ 今日は、「２時間で焼ける・バゲット」レッスンをすでに取ってくださった方向けのアレンジレッスン。 カンパーニュとエピを作りました♪

ピザレッスンでした♪ 今日はピザレッスンがありました。 西はアリゾナから東はフロリダ、北はニューヨーク、 そしてポーランドからもおひとり！と、…
Read More

あんぱんより好み！ 先日のベーグルレッスンで、フィリングの巻き込み方を説明したのですが、その時に使ってみたのが、「粒あん＆バター」。 前からやってみたいと思っていたのだけど、たまたま粒あんが冷蔵庫にあったので♪

ベーグルの出張レッスンでした。 昨日はベーグルの出張レッスンでした。(^^)/ ご依頼主はお母さまで、大学生＆高校生の息子君たちをメインにレッスンしてほしい！とのこと。 何と楽しい企画。わくわくしちゃう。笑…
Read More

ベイクセール、無事終わりました♪ 昨日は本当に久しぶり！なベイクセールでした。 とっても暑い日でしたが、それでもたくさんの方が来てくださって、 感謝の気持ちでいっぱいです。❤

夜中になってもパン焼き中。 明日は本当に久々のベイクセールをします。❤ ベイクセールはかなりの肉体労働。 そして体だけでなく、なかなか頭も使う作業だったりします。…
Read More