*365日*おいしいものだけ

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ベーコンエッグバーガー

あるもので工夫!この日は『ベーコンエッグバーガー』に。

笑える成型に

辻調・製パン技術講座 – 第9課 発酵種法で作る、『パン・ファンテジー』。

ドミノピザ

家事放棄!の日。

レーズン酵母のカンパーニュ

久々にレーズン酵母を起こして、カンパーニュを焼く♪

メイソンジャーで

お料理にもパンの発酵にも使える♪ 『発酵玉ねぎ(玉ねぎ酵母)』を仕込みました。

おすすめアーモンドバター

お気に入り★バニラフレーバーのアーモンドバター。

ロコモコ丼

今月の『夜ごはん』まとめ。エンチラーダとかロコモコ丼とか。

おうちバーガー

『おうちバーガー』小さめバンズが、ちょうどよかった。♡

マラサダ

ハワイの揚げパン -『マラサダ』を作ってみた♪

ブッラータクロスティーニ

【レシピ】家族絶賛。おうちでプチ贅沢気分♪『ブッラータとアルグラ(ルッコラ)のクロスティーニ』

焼き上がり

③popo家のサワードウブレッドの焼き方 – ベンチタイムから焼成まで。

3種の食パン

全粒粉入り・生食パン・湯種パン — 3種類の食パンを焼いた日。

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About Me

食べることと旅が好きな、50代。

今はアメリカと日本を行き来しながら
ときどき世界のどこかで暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がり
暮らしを少しだけ味わう。
そんな時間に
深い幸せを感じます。

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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