[ad#ad-top]
今日は家族で、近くのメキシコ料理屋さんでディナーをいただきました。
よくあるアメリカ風メキシコ料理とはちょっと違う、
本場のものに近いものを出してくれるお店です。(^^♪
手前が、私がいただいた、エンチラーダ・ベルデソース。
「ベルデ」とは「緑」という意味で、
これは「トマティーヨ」と呼ばれる、緑色の小さいトマトのような野菜（実際はトマトではなく、ナス科だそうですが）を使って作られるソースです。
奥は、長男が食べた、エンチラーダ・モーレソース。
このモーレソースにはなんと、チョコレートが入っています。
メキシコではいたってポピュラーなお料理。
ちょっと味見させてもらったけど、コクがあっておいしかった♪
私は、あまり噛まなくても食べられるよう（歯の手術をした後なので）、
チーズ入りのエンチラーダに。
傷口は前歯のみなので、前歯で噛み切る必要のないやわらかいものなら
何とか食べられるようになってきました。
あつあつのものはNGなので、少し冷ましてからちょっとずつ…
あ～、食べられるってうれしい。
術後の経過は思ったより良くて、結構元気なのですが
今日はもうのんびりさせてもらう予定だったので
夫にすべての用事を任せてだらだらさせてもらいました。
ありがたや。
朝一番で子供たちを日本語補習校に連れて行き、
帰ったら昼食を食べさせて、次男はすぐに野球のトライアウトに。
（少年野球のチームを決めるための、テストのようなもの）
それが終わったらまたすぐに、次男を、誘われていた誕生日パーティ会場に送って行って
夕方また迎えに行って。
夫は一日バタバタだったと思います。お疲れさま！
明日はゆっくりしてくだされ。
私は明日は最近さぼり気味のお掃除にいそしもうと思います。
あ、バレンタインだけどね…
それでは、おやすみなさい！
[ad#ad-rakuten]
****************************************************************
[ad#ranking]
Leave a Reply