こんにちは。popoです♪
先日、日本から嬉しすぎる小荷物が届きました。
中身はこんな↑。
実はこれ、インスタグラムで仲良くさせてもらっているある方が、送ってくれたものなのです。
もともとは彼女が、SXSW（関連記事はこちら➡SXSW ≪サウス・バイ・サウス・ウエスト≫が始まりました)に行く予定をしている、というコメントを残してくださったのがきっかけ。
そこから、時々コメントのやり取りをするようになって、この間、実際にこちらにに来られた際に、カフェでお会いしたのです。
わたしとしては、ただ自分がお会いしたかったからお誘いしただけなのだけれど
観光情報なども色々教えてもらったので、と感謝してくださって
こんな素敵な品々を送ってくださったのでした…
ありがたすぎます。（涙）
日本から届いた、というだけで、わたしにとってはもうすでに特別なのだけど、
送ってくださったものすべて、とってもセンスがよく
私が好きなものばかりだったので、さらに感激したのでした。
こちらは「甘エビ姿詰め合わせ」。
甘エビを焼いたものだそうです。
なんだか豪華で、食べるのがもったいない。(^^)
お買い物
➡【名古屋名物】 桂新堂 甘えび姿詰め合せ
そして、数種類の柿の種。
びっくりしたのは、このシラチャ味！
シラチャソースが日本でも人気になりつつあるのは知っていたけど
ここまで浸透しているなんて。
お買い物
➡亀田製菓 亀田の柿の種 シラチャ―ソース味 182g(6袋詰)
他には、こちらでは貴重なこんなお菓子や…
茅乃舎のおだし…
お買い物
➡ 久原本家 茅乃舎だし 8g×30袋
箱に入っていたのは、「虹の塩」という、フレーク状のお塩二種類のセット、でした！
緑色のが、山椒風味、ピンクのものは、紅麹で色を付けてるとのこと。
フレークはさらさら、ふんわり、としていて口の中ですーっと溶けていきます。
この繊細さ、さすが日本製だなぁ、と感動。
ところで、紅麹って何？と思って調べてみたら、こういうものだそうです。
べにこうじ【紅麹】
紅麹(べにこうじ)は清酒や味噌に用いられる麹菌の仲間で、紹興酒(しょうこうしゅ)などの醸造に用いられます。 中国では消化を助け、血行をよくする漢方薬として古典医学書にも記載されていますし、沖縄では病後の滋養食として王侯貴族に珍重された「豆腐よう」に使われています。
○栄養成分としての働き
紅麹には血圧調整の働きがありますが、その有効成分はγ(ガンマ)―アミノ酪酸(らくさん)です。γ―アミノ酪酸は脳内に多く存在する抑制性神経伝達物質で、体内ではグルタミン酸から合成されます。血圧の上昇を抑制するだけでなく、顕著に下げる働きがあり、高血圧に有効です。またメラニン生成を抑制するので、日焼け止め外用としても効果があります。
なお―アミノ酪酸の効用は厚生労働省で認定され、特定保健用食品の「関与する成分」の1つになっています。紅麹には、このほかモナコリンＫというコレステロール合成阻害物質が含まれています。動物実験では悪玉コレステロールを下げる働きが認められ、高脂血症(こうしけっしょう)への適応も期待されます。
出典：コトバンク
紅麹って、わたしは初めて知りました！
この虹の塩、は京都の和久傳さんという会社のもので
関東でも、デパ地下などで買えるのだそうです。
ウェブサイトはこちら➡虹の塩
こんな素敵なものを教えてくださって、本当にありがとう(^^♪
どれも、大事に大事にいただきますね。
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