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福井県の蕎麦処、「聴琴亭」さんという
立派なお屋敷レストランで、ランチをいただいてきました。
昨日の日記で、福井のお味噌屋さん、「マルカワみそ」さんの見学に行ってきたお話をしました。
➡伝統的な製法を守り続ける福井県の老舗、マルカワみそさんを見学してきました
福井に行ったら、絶対に美味しいお蕎麦を食べようね～、ときめていたわたしたち。
武生駅から乗ったタクシーの運転手さんに、美味しいお蕎麦屋さん情報を聞いてみたのだけど
「このあたりはどこで食べても美味しいですよ！」とのこと。
どうやら失敗はなさそう、です。(^^)
こういうのは地元の人に伺うのが一番、ですよね。
そういうわけで、見学させていただいたマルカワみその社長さんにおすすめのお店をお聞きしたところ、薦めてくださったのが、この「聴琴亭」さんだったのでした。
聴琴亭さんは、なんとも立派なお屋敷でした。
なんと、敷地は６００坪もあるそう！
お庭も立派です。
店内に入ると、囲炉裏があって…
ひろーい座敷で食事がいただけます。
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わたしたちは、「聴琴そば」をいただきました。
竹筒を器に、３種類の冷たいそばと温かいうどん、そしてお刺身がセットになっています。
この見た目だけで、ちょっとうれしくなるでしょう？
山菜とろろそば。
そして、福井名物のおろしそばに…
お刺身とざるそば。
それから、あんかけうどん。
とにかく、お蕎麦のこしの強さにびっくり！でした。
こんなに歯ごたえのあるお蕎麦は初めてかも。
美味しかったなぁ。
聴琴亭さんのウェブサイトはこちらです。
➡福井の蕎麦処 聴琴亭
わたしたちがお邪魔した時間帯は
お昼時間を少し過ぎていたこともあって
ほとんど人もおらず、とってものんびりと食事ができました。
歴史あるお屋敷でのんびりと
美味しいお蕎麦をいただきつつ
女同士の会話に花を咲かせ… （笑）
至福の時間でした♪
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Have a nice day! (ㆁᴗㆁ✿)
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