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08/25/2016 · コメントする

今夜はメキシコ料理*お野菜もたっぷり、ビーフファヒータ

★おうちごはん

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ビーフファヒータディナー
もう二日前の写真になってしまいましたが…
この日のごはんは、メキシコ料理の、ビーフファヒータでした♪

ランチをがっつり食べてしまったので
わたしはもう夕食は抜きにしよう.. と思っていたのに
ついつい食べちゃった。💦
おいしそうでね~。(-“-)

うちのすぐ近所のメキシコ系マーケットで、
ファヒータ用にマリネしたスカートステーキ(ハラミ)を買ってみたのです。
そのお肉をBBQグリルで焼いて、たまねぎやピーマンなどの野菜は、別にスキレットで炒めて、
お肉と一緒にテーブルへ。

ファヒータビーフ

 

スパニッシュライスと、リフライドビーンズ。

スパニッシュライスとリフライドビーンズ

 

アボカド、トマト、シラントロ(パクチー)、
メキシカンマーケットで買う、濃くておいしいサワークリーム、それから
ホットソースも。

お野菜もたっぷり

アボカドとシラントロが入っているお皿は
メキシカンポッタリー。
アメリカでは、結構いいお値段で売られているのです。
これは、ニューメキシコ州に旅行に行った時に、買ったもの。

 
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トルティーヤは、フラワー(小麦粉)のものとコーンのものを両方用意して
それぞれが好きなように具を巻いて、いただきました♪

それぞれ好きに巻いて

 

家で作るメキシコ料理は、意外とヘルシーだと思う♪

おいしいよ♪

メキシコ料理はすっかり生活の一部で
定期的に食べないと、禁断症状が出ちゃいます。(笑)

 

 

tsubuyaki
「みつけて!おじぽっくる」というゲームにはまってます。
アイフォン版はこちら➡★
アンドロイド版はこちら➡★

きもかわいい(笑)おじさんの妖精を見つけるだけ、のゲームなんだけど、つい遊んじゃう。
(そんなことしてる場合じゃなくて、他にやらなくちゃいけないことがたくさんあるんだけど!)

3DS版も出ているみたいで、こちらはお部屋など、おもっと豪華な感じです。
いいな~。(笑)

 

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Have a nice day!  (ㆁᴗㆁ✿)

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食べることと旅が好きな、50代。

今はアメリカと日本を行き来しながら
ときどき世界のどこかで暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
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暮らしを少しだけ味わう。
そんな時間に
深い幸せを感じます。

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
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